О вкусном и полезном, а также невкусном и вредном

[Split]

Фотоаппарат почему-то на ближнем стакане сфокусировался........

Не-е-е... Это не фотоаппарат - это уже глаза там сфокусировались! Полировка, однако...

[Гостья]

...И яичница так, и этак..., и тесто слоёное, и салат этакий... А по мне - будь попроще и руки сами к пиву потянутся...
. А какая ВКУСНОТИЩА!!!
В этом году - открытие сезона!!!

Приятно познакомиться.
Пиво впервые попробовала после института. Попала в мужской коллектив, при переезде отдела на новое место ребята решили отметить.  Пришлось пробовать.... Ну, не скажу что понравилось, но все стали действительно проще.... Похоже на расслабляющее действие.... не путать со слабительным.... .
А вот раки...это такой процесс.... копаться можно долго...

[Гостья]

   Это ты мне кусочек пицы оставила...?! 
 Или как дежурному по столовой - убрать посуду?! 

Вечный дежурный - это я! Правда, приходится иногда младшее поколение награждать нарядом вне очереди.  Почему-то мыть посуду всегда ему (поколению) нерадостно....
Пиццу не покупаю, делаю сама. По деньгам выходит также, но своя вкуснее и больше  . В принципе, создаю себе ощущение праздника. А что? Мне так мало надо....вино, сыр, маслины.....ВСЕ!

[Split]

Вечный дежурный - это я! Правда, приходится иногда младшее поколение награждать нарядом вне очереди.  Почему-то мыть посуду всегда ему (поколению) нерадостно....

Ну и чё? Эти награды сама и отбываешь? И какое там "нерадостно.."?  ВААще никак!!! Появилась стиралка - НЕКОМУ постирушки в эту дырку всунуть... Мыть посуду в лом - теперь эту же посуду в машинку составить - тоже в лом... А как же? А что же тогда папа будет делать?  

... Мне так мало надо....вино, сыр, маслины.....ВСЕ!

Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции...

[Старый]

Сплиту  Раки класс и стакан со звездой--но маловат  для пифка

[Элен]

Сплиту  Раки класс и стакан со звездой--но маловат  для пифка

....исправляем ситуацию..

[Гостья]

Ну и чё? Эти награды сама и отбываешь? И какое там "нерадостно.."?  ВААще никак!!! Появилась стиралка - НЕКОМУ постирушки в эту дырку всунуть... Мыть посуду в лом - теперь эту же посуду в машинку составить - тоже в лом... А как же? А что же тогда папа будет делать?   :'(Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции...

Ага, мотаю срок... Любопытно то, что в наше время молодоженам советовали купить: жене- стиралку, мужу - музыкальный центр.  ..... ВААще никак!!

Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции...

Мы же о ощущении праздника говорим, я так понимаю  ...?
  ..... а давеча меня обвиняли, что "где возникает тема выпивки и почему это сразу Split?" 
Только повторюсь: "Живешь - выпить хочется - выпил - жить захотелось"
Но....
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

СТРЕМЯСЬ УВИДЕТЬ У БУТЫЛКИ ДНО,
ЗАПОМНИТЬ НАДО,БРАТ,ОДНО:
ЧЕМ БЛИЖЕ ДНО ОТВЕДАННОЙ БУТЫЛКИ,
ТЕМ БОЛЬШЕ ДУМАТЬ НАДО О СВОЕМ ЗАТЫЛКЕ.
(А.А.Фролов)

[Элен]

Меня вчера на работе угостили аджикой...Обалденная!Я такой ещё не пробовала...особенно , кто любит остроту в продукте, то...!!!

Абхазская аджика
(в оригинале рецепта большой объём, соответственно, надо всё уменьшить)

чеснок-800г
орехи грецкие-500г очищенные
петрушка большой пучок
горький перец с семенами-40шт
перец болгарский мясистый-20шт
кориандр растолочь - 4 ч.л(но не менее вкусно использовать большой пучок кинзы)
тонкий стакан соли

всё перемешать и перемолоть на мясорубке, дать постоять и можно разложить в банки

ЖАЛЬ, что не могу донести до всех вкус..но это умопомрачительно вкусно!!!

[Александр Белов]

Подсел на бастурму..покупаю в "МЕТРО"..ем не менее трех раз в день..обожаю...

[Bagyra]

Слай,
тогда это уже не аджика будет. а сало в шоколаде. перебор, однако.

[Элен]

 ***Дабавь туда ещё немного имбирь (для "гламура") и немного яблок (антоновку) для смягчения...
 и будет действительно обЪяденье... ( из "поваренной книги" от Слая)   

   с яблоками тоже есть рецепт,но тогда надо аджику подвергнуть тепловой обработке,а данный вариант у меня - приготовление холодным способом...и,кстати,имбирь я очень люблю

[Элен]

Вчера ходили в ресторан "Казачий курень"на лебердоне(кто местные, те должны знать)..по поводу моего выхода на армейскую пенсию...

..но суть не в этом...рассказываю, какие блюда ели...

Карп, фаршированный икрой сазана...икра вперемешку с капустой тушёной...ммммм..вкусно..необычное сочетание икры и капусты...

Фирменное блюдо - донская селёдка жареная...костлявая, правда, но вкусно...

Картофель, запечёный с салом..Внутри картошины сделано отверстие, в котором уютно упакован кусочек сала...

Вкусности были и другие...были и овощи на мангале..и др...

Свиной шашлык(корейка на косточке)  был 900р за кг,баранина корейка на косточке был 2480р за кг...Круто!Чисто по-ростовски...зато рядом Дон...кораблики и баржи туда-сюда....посадочный курс у гражданских самолётов..очень хорошо пел казачий хор(квартет вообще-то)...На входе заставляют выпить рюмку самогона и закусить чёрным хлебом с салом...Еле уговорила, чтоб мне не пить ЭТО...а вот мужу пришлось и всем гостям, нашим друзьям тоже...Все официанты одеты на манер "Тихого Дона" и имена у них соответственно Григории и Аксиньи...

вообще меню у них шикарное..

Баранья нога запечёная, курица "Солоха",Гостинец от амурских казаков,осетрина по_царски...холодец казачий,кролик в сливочном соусе,поросёнок"Гришка","Шашка атамана"...и тд

[Воробей]

Лена поздравляю с выходом на заслуженую пенсию!!!
По доброму завидую!Обожаю Лебердон!    В курсантские годы там зависали постоянно.А Матэус местную шпану ганял. Мы как выходили в курсантских трусах по-колено, так нормальные пацаны всегда нас пивом и водкой угощали, как служивых 

[Элен]

Лена поздравляю с выходом на заслуженую пенсию!!!
По доброму завидую!Обожаю Лебердон!    В курсантские годы там зависали постоянно.А Матэус местную шпану ганял. Мы как выходили в курсантских трусах по-колено, так нормальные пацаны всегда нас пивом и водкой угощали, как служивых 

С П А С И Б О !!!

Пока писал... Воробей меня уже опередил... И это правильно... 

Элен, поздравляю!
 ... Как говорил почтальон Печкин: - Я, может, только жить начинаю — на пенсию перехожу. ...
 Это вы конечно с размахом отметили... ПО-ЦАРСКИ ! 
 Элен, а чего они "шифруются"... Нажми фото и описание....                            
 Честно говоря, - я бы выбрал местечко более спокойное и уютное.... (свечи, тихая музыка...)
 На противоположной стороне, ниже моста был ресторан "Волго-Дон" ... Там очень уютно
 комфортно, хороший вид на Дон... Посмотрел, как его отреставрировали - уже другой вид...
 И почему-то опять его закрыли...   

 ... в инградиентах присутствуют "каперсы"... вот что это за зверь... 

Спасибо...так и есть...с выходом на пенсию...жизнь только начинается...ни тревог, ни построений, ни итоговых, ни..., ни....

На счёт спокойного и уютного..Место на самом деле шикарное..Вид на Дон и практически на Зелёный остров.......Ужин при свечах - это ж на двоих, а нас было 8 человек..Мы с друзьями..
Ресторан Волга-Дон..не знаю..не слышала..Сейчас больше другие навания фигурируют..Причал...Мельница..Старый Черкасск..и др....

Каперсы...хм..как бы это объяснить...Говорят,каперсы не только вкусны, но и полезны.Когда в старые времена не ведали, что такое каперсы, то их заменяли солёными огурцами...Это такие засоленые зелёные шарики....А вообще-то это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника...короче надо пробовать

[Ekudinov@list.ru]

О! Нашел.... в архиве..... Года два назад на пароходе по Дону....