С понедельника, то есть послезавтра, начинается масляная неделя.А там и Пост.
Все подготовились к блинам?Гуляй душа!
Делаем цветные блины.Для теста мы берем молоко, яйца, муку, масло, соль и сахар. Чтобы блины получились цветными – в тесто добавляют особый ингредиент.
«Красные» блины будут с рисом, вареным яйцом, сыром и копченым лососем.
В «зеленые» добавляем обжаренный на сковороде пеленгас и грибы с луком.
К каждой порции готовится отдельный соус, благодаря которому блюда приобретают особый вкус.
После того, как в блины заворачивают готовую начинку и украшают, их можно есть.
Вот так всё просто!Такие блины готовят у меня на родине, в Крыму!
