Похоже все вкусности остались на старом форуме...У нас на рынке стоимость свежемороженной рыбы данных пород устойчива и составляет 450ры, я нашел выход - на оптовых базах продают тушками по 6,5-7кг, выходит около 220ры за кг - более приемлемо, порой скооперируемся вдвоем и нормалек %4. А блюда из них ну все просто прелесть, делал и малосоленую и "Хе" - все вкусно. Кстати осетровые на рынке практически в свободной продаже, но дороже (800р).
Может и повторюсь, но вкусно и полезно точно, главное быстро..Стейки форели или сёмги заранее заготовленные в морозильнике, укладываем в сковороду на половину, заполненную водой, и парим под закрытой крышкой в течении 15 минут..Подаём с соевым соусом, васаби по настроению и здоровью собственного "ливера"...
О полезности этих сортов рыб говорить не имеет смысла, ну там Омега и прочее..
У нас на рынке стоимость свежемороженной рыбы данных пород устойчива и составляет 450ры, я нашел выход - на оптовых базах продают тушками по 6,5-7кг, выходит около 220ры за кг - более приемлемо, порой скооперируемся вдвоем и нормалек %4. А блюда из них ну все просто прелесть, делал и малосоленую и "Хе" - все вкусно. Кстати осетровые на рынке практически в свободной продаже, но дороже (800р).Андрей, у нас подешевле - 360-370 на рынке..и форель и сёмга..это блюдо не на каждый день, но два раза в месяц можно себе позволить прикупить по рыбке, в среднем по 2.5-3 кг - 5-7 стейков из рыбы..один стейк в день...два раза в неделю получается...
Андрей, у нас подешевле - 360-370 на рынке..и форель и сёмга..это блюдо не на каждый день, но два раза в месяц можно себе позволить прикупить по рыбке, в среднем по 2.5-3 кг - 5-7 стейков из рыбы..один стейк в день...два раза в неделю получается...У нас юг, понимаешь, не только рыбка дороже, практически все :'( а семга, форель - вся одного калибра, по 2-3 кг вообще не встречал в продаже, скорее всего пока до нас доплывет - вырастает :D
за что так дорого? в Питере в 50метрах от дома- магазин карусель- свежая форель 170-190р, иногда устраивают акцию -продают по 150 %4 %4 %4Наверно посредников меньше, да и за процентом наценки есть кому поглядывать, у нас же - беспредел... :'( :'(
ей-богу,треска дороже у нас))
за что так дорого? в Питере в 50метрах от дома- магазин карусель- свежая форель 170-190р, иногда устраивают акцию -продают по 150 %4 %4 %4В Питере всё мясное и рыбное дешевле..анализирую в районе "Прибалтийской"..к нам рыбка попадает из центрального района..(от вас)..ну в начале в Челябинск или в Уфу....ну в общем таблица умножения только на 2..
ей-богу,треска дороже у нас))
У нас юг, понимаешь, не только рыбка дороже, практически все :'( а семга, форель - вся одного калибра, по 2-3 кг вообще не встречал в продаже, скорее всего пока до нас доплывет - вырастает :DАндрей, ничего не попутал? ..при желании могу отыскать откуда вообще к вам "приплывает" форель..
У нас юг, понимаешь, не только рыбка дороже, практически все :'( а семга, форель - вся одного калибра, по 2-3 кг вообще не встречал в продаже, скорее всего пока до нас доплывет - вырастает :DАндрей зайди в Пятигорске на Вехний Рынок. Там все есть или будешь в Армавире я тебе покажу. Я думаю в Ставрополе тоже есть, ты просто не занимался этим.
за что так дорого? в Питере в 50метрах от дома- магазин карусель- свежая форель 170-190р, иногда устраивают акцию -продают по 150 %4 %4 %4Гипермаркет Призма вообще увидел в интернете распродажу форели по 125 рублей..та ли эта форель? В Карусели - на ценнике - 189. Спасибо, Багира..
ей-богу,треска дороже у нас))
Ну, что с рыбой закончили...давайте про сало..О полезности. Всё больше сейчас разговоров о пользе этого продукта...Почему закончили? Из рецептов только Ekudinov (? правильно написала, не уверена) и отстрелялся (рецепт "финки", :P а мне больше понравилось "тук-тук...ням-ням" ;)).
Мужики Вы скорее всего меня не поняли, рыбы(форели, семги и пр. красной) в продаже навалом, как на опте, так и в рознице, я просто констатировал тот факт, что:Андрей они имели ввиду морскую форель, так она не особо ценится как речная..Т ы еще скажи им о белорыбеце которую они и непробывали не когда так ка она водится только в Каспийском море.
1. Ни к коей мере не сомневаюсь, что форель и пр. сущ. в продаже различного ранжира, у нас несколько ферм по разведению форели, ее можно отобедать в прилегающем ресторане, но остальная выращенная скорее всего реализуется не в нашем регионе.
2. У нас в городе 3 более-менее крупные оптовые торговые базы, занимающиеся данной рыбой, так вот на всех тушки рыб примерно одного размера( от 5,5 до 7,5 кг, каждая в целофановом пакете, сдается что это импорт). Меньшего размера в продаже нет.
3. По цене: лосось, форель, семга - практически идут по одной цене, на рынке 450р за кг, на базе 220-250р за кг. При желании могу в понедельник отсканировать прайс торговой базы... смайл.
Андрей они имели ввиду морскую форель, так она не особо ценится как речная..Т ы еще скажи им о белорыбеце которую они и непробывали не когда так ка она водится только в Каспийском море.У нас в реках водится форель речная, мелкая..не жирная. Если с самого начала читать, я писал о полезности рыбы...А что сегодня по-прежнему нужно куда-то ехать чтобы попробовать? Друзья, тема не предназначена для определения на расстоянии кто и что ел..Тем более утверждающе..И еще кто ценность моей рыбы, которую я купил, готовил,на форуме сейчас может оценить..Я, в бля...
У нас в реках водится форель речная, мелкая..не жирная. Если с самого начала читать, я писал о полезности рыбы...А что сегодня по-прежнему нужно куда-то ехать чтобы попробовать? Друзья, тема не предназначена для определения на расстоянии кто и что ел..Тем более утверждающе..И еще кто ценность моей рыбы, которую я купил, готовил,на форуме сейчас может оценить..Я, в бля...
Мне, Сергей, больше полезность его сейчас важна, я по холестерину заморочен.... %7
Похоже все вкусности остались на старом форуме...
Может и повторюсь, но вкусно и полезно точно, главное быстро..Стейки форели или сёмги заранее заготовленные в морозильнике, укладываем в сковороду на половину, заполненную водой, и парим под закрытой крышкой в течении 15 минут..Подаём с соевым соусом, васаби по настроению и здоровью собственного "ливера"...
О полезности этих сортов рыб говорить не имеет смысла, ну там Омега и прочее..
Почему закончили? Из рецептов только Ekudinov (? правильно написала, не уверена) и отстрелялся (рецепт "финки", :P а мне больше понравилось "тук-тук...ням-ням" ;)).
А сало (прослойки) лежит в холодильнике уже. Впервые делала в луковой шелухе (варится). На работе сказали - тащи еще! :D
Саша, стейки размораживать?Нет.
Нет.
...эххх жаль, я уже разморозила...и в духовке запекла..Надо ещё рыбки купить..чтоб проверить рецепт!Лена, я думаю ты правильно сделала..хорошая рыба требует хорошоего приготовления..
Мне сегодня пофиг у младшему сыну исполнилось 3 года было вкусно, но оказывается переедание очень вредно.Не доедание вреднее.. :D Не из чего выбрать: есть-не есть... %7
Не доедание вреднее.. :D Не из чего выбрать: есть-не есть... %7На эту тему есть средство похудания, даю рецепт: выпить стакан воды за три дня до приема пищи.
Сало я купил..хорошее сало, вкусное..или я соскучился.
Эхх,гулять,так гулять. Посмотрела на картинки Лены - щас тоже пойду кусманчик небольшой заточу с хлебушком и чайком. Благо,вес позволяет.Если быть точным..заточил зараз 132 г - пойдёт? Потом начал прислушиваться к советам форума..
Саша,чет не поняла - у тебя не получилось 50 гр заточить,потому что это очень много? или ты так кусал, что кусочки больше 50 грамм тянули? :D :D :D
А еще стременную... ::)Да, Андрей это тот же "закат", что и на коня..по-новому нужно назвать..для ГАИшника..и за баранку собственного авто.. %123 %127
Магний содержат, в частности, шпинат, брокколи, цветная капуста, печеная картошка, орехи, овсянка, бобы, морепродукты, абрикосы и персики...Лёгкое дополнение к выше написанному.
Лёгкое дополнение к выше написанному.Эт, точно... %164
Пробежки по утрам, употребление безопасных продуктов питания и полный отказ от вредных привычек может существенно продлить ваше бессмысленное существование. %7 O:-) %30 %30 %30 %30 :D :D :D :D
132 гр сала -это сильно %13 %13 %13С детства был научен Ильичом.."Общество чистых тарелок"..никогда не оставлять еду в тарелке - доедать! ..так и делал..Особенно сколько подадут-столько и сожру..(в армии)..А тут этот 132г-ый положил на тарелку..подсознание, понимашь и вспомнило..и еще полголовки чеснока же.. %4
на поддержание основного обмена идет где-то 1000 - 1200 ккал. вот ты эти 132 гр сала и пустил на это. а остальное съеденное за день за небольшим вычетом, (максимум 800 ккал)если землю не копал, сразу в бока пошло, на парашют :D :D :DПоправим.... %32
С завтрашнего дня начинается масленица .Все запаслись молочком и сметанкой?Чттоб с утречка нажар
ть душистых,воздушных "в дырочку" блинов?Я завтра сделаю свои любимые с красной икоркой и матушке своей нажарю с творогом еще....
А кто любит какие?Дети мои любят с мясом....
С завтрашнего дня начинается масленица .....матушке своей нажарю с творогом еще....Мы с дочерью любим с творогом и вареньем:). Леночка, жарь на всех! %3 %3 %3
А кто любит какие?Дети мои любят с мясом....
дожали меня мои мужчины придется завтра блины печь. много :D :D %32
Не знаю, для меня этот разказ так же был полным откровением, ранее ничего подобного не слышал, но старик был вменяем, и убедительно уверял, что в больших количествах в сыром виде употреблять без определенных действий(удаления ядовитой пленки) настоятельно не советовал... %7 %7Нигде такой ....не встречал..но, если жрать один только лук с водой загнуться не сложно, хотя из ВИКИПЕДИИ видно, что он только для организма не содержит... и при плохой воде его используют..великая сила внушения..совет матери убедил парня..а дубок загнулся по другой причине - он к организмам не относится..
.....звучит как наказание....
да нет,Лена,А куда деваться? И детям в школу на праздник надо.
просто для меня это лишний соблазн. %4
но напекла все же.
однако все нейтрализуется при любой термической обработке… Хотелось бы услышать комментарий наших диетологов.Я не диетолог, но думаю Багира права. (Раздражение слизистой оболочки желудка).
да нет,Лена,
просто для меня это лишний соблазн. %4
но напекла все же.вкусные получились. а к блинам обычно разные закусончики и соленые и сладкие:мед,сметана,варенье,семга,селедка.
чего-то с серваком ((
пока Лене писала целую страницу, стала отправлять - только вопросительные знаки на всю страницу((
Да..а меня на сало "подсадили"..Bagyraааа! Давай отворот..
чего-то с серваком ((
пока Лене писала целую страницу, стала отправлять - только вопросительные знаки на всю страницу((
...Саша, Вы ж не хохол(не в обиду всем моим землякам с ридной неньки)...это у них отказ от нац продукта приравнивается к подвигу....Да, ужж..помню в далёком детстве дед мой, хохол (по национальности украинец) как только свинушку зарезАли, так он сразу же свежее сало с гУстым посолом ел..то ли обряд,то ли традиция...Я своими "детскими глазёнками" думал:"Как же тебе дедка не вкусно". Лицо его действительно говорило о какой-то обязанности..Дед был украинцем, который никогда не жил на Украине..тем более в Украине..но точно знал, что он украинец. Вот так вот Леночка, видать во мне проснулся мой дедушка..и мне тоже надо подвиг совершить, хотя бы на 1/4..
Лена,
На посту советую стараться восполнять белок %4 %4 %4.
Есть много продуктов с высоким содержанием белка, все их знают: орехи,бобовые,чечевица.если можно в какие-то дни молочные продукты, тогда обезжиренный творог, в разрешенные дни рыба и все морепродукты.
В отделах для диабетиков продаются ростки пшеницы в хлопьях. На вкус очень приятные,похоже на молотые лесные орехи. Я утром всегда их в кашу добавляю,еще курагу и изюм.
Еще отлично все продукты из льна-масло,мука и зерна. Можно в салат,кашу и постное тесто.
Из витаминов –мильгамма композитум –содержит комплекс витаминов группы В в особом состоянии,позволяющем биологическую эффективность.в обычных витаминах В1 усваивается только на 10%. Из хлеба-налегать на зерновой и отрубной хлеб,зеленые овощи,квашеную капусту,фрукты. Если захочется сладкого –можно приготовить медовик , или полакомиться горьким шоколадом. :) :) :)
Лен,вот мне бы просто было пост держать- я не варю вообще супы на мясном бульоне. даже гороховый. и так очень вкусно.секрет в свежей зелени и правильных приправах.и,конечно,только свежие овощи %6 %6 %6
Антикризисное меню:
[— Чай можно заваривать семь раз.
На восьмой чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба.
Да..а меня на сало "подсадили"..Bagyraааа! Давай отворот..
Саша, это Вам..Спасибо..
(http://s50.radikal.ru/i130/1003/9d/ca9519384466.jpg) (http://www.radikal.ru)
Саша, это Вам..
(http://s50.radikal.ru/i130/1003/9d/ca9519384466.jpg) (http://www.radikal.ru)
.........А Елизарову ?? :)...да мне не жалко...можно и ему...только он другое вроде б как любит...
...обед "аристократов"...
А хде мои смайлики, блин...............
Наоборот, это лёгкая разминка перед ужином! %6 %6 %6 %6А главное...женские руки(а третья похоже тоже женская) режут Сало...а может это была разминка "по-женски"??..после напряжённого трудового дня....две вилки..две ложки...три стакана и кружечка чая..гринфилд...Это только у мужчин "на троих"... :D :D :D :D :D :D :D :D...Боже, что я говорю..меня женщины сейчас...уничтожат...те, что режут Сало...
Всем гурманам привет ...!!!%76 Ценно, что быстро приготавливаемое!
Завтрак ни аристократа, но быстро приготовляемый ... (http://www.kolobok.us/smiles/standart/popcorm1.gif)
Запивать кофе, пивом, лимонадом, шампанским, молоком, самогоном, кефиром, чачей, чаем, вином красным/белым, водой колодезной/родниковой ...!!!
(не нужное зачеркнуть/нужное подчеркнуть...)
Серега Правак,
я еще немного тертой моркови для цвета добавляю.и ляпаю эту массу с двух сторон по очереди.когда переворачиваю уже поджаренную часть,тогда еще намазываю массу и снова переворачиваю.
Лариса,Багира, я помню твой рецепт. Уже пробовано :) :-*. Лаваш разлетается на УРА. %13 У нас новая фишка - драники :D. Как раз для ночных посиделок (кинопросмотров) дочери очень нравится.
еще быстрый и приятный вариант для завтрака или ночных посиделок с ...чем угодно:
тонкий лаваш режем на большие квадраты,чтобы потом свернуть рулеты. готовим начинку: я обычно беру тертый сыр + рубленую зелень.это самый быстрый и беспроигрышный вариант - потом рулеты укладываю на сковородку и подрумяниваю. в принципе -можно в рулеты положить все,что нравится. если хочется сладкого-можно смешать творог с резаными сухофруктами,например.
Я вот все жду, когда Воробей поделится фирменным рецептом таджикистонской Дамламы. ::) Очень вкусная ЕДА и гготовится легко. Ну, хоть бы сказал, что умеет ее готовить :D %6.
Аналогично делаю гренки с луком и картошкойЭто же ДРАННИКИ обжаренные с одной стороны, на хлебе...!!! (http://www.kolobok.us/smiles/artists/connie/connie_witchy.gif)
Лук трём на крупной тёрке, картошку сырую тоже.Перемешиваем(и практически закрепляем для цепкости) с сырым яйцом, солим, перчим.......................
Получатся вкусные и сытные гренки.. Полный улёт!!
Bagyra От: 19 Марта 2010, 22:29 - я еще немного тертой моркови для цвета добавляю.и ляпаю эту массу с двух сторон по очереди.когда переворачиваю уже поджаренную часть,тогда еще намазываю массу и снова переворачиваю.Пост закончится, обязательно попробуем ...!!!
Элен От: 19 Марта 2010, 11:05И должно получится как светофор:
в эту смесь я добавляю ещё порубленную петрушку(необязательно мелко)..При жарке получается красивое сочетание цветов и вкусов...
нинада хлеб сушить! %8 %8 %8наоборот,свежий батончик должОн быть!
а я лук никогда не тру, он горчить начинает и сок течет. обычно режу очень мелко - так вкуснее. %142 %142 %142
А как лук натереть, чтобы слёз хватило?
Девчата, что-то скучная пища пошла..хлеб, лук..хотя немного осталось и чревоугодие вновь восторжествует!!! (http://www.yoursmileys.ru/tsmile/eat/t0273.gif) (http://www.yoursmileys.ru/t-eat.php)
Саша, Вы соблюдаете Пост??..или я тут одна такая??...кстати совсем не хочется мяса....зато такая лёгкость во всём!!Нет, Лена я Пост не соблюдаю..хотя можно бы..не хочется ставить перед собой не выполнимые задачи..ну так ограничиваю себя в питие..уж больно нынче Пост крутой-рыбу нельзя..
я пост не соблюдаю. какой смысл- если не верю. а без мяса и так спокойно могу жить.иногда ем,потому что вроде как надо.
вот рыбка - эт даааа ::)
Лен,по поводу лука- я один раз в миксере его прокрутила, от лени. потом положила в салат. и как в фильме получилось - "...это не рыба, не заливное,это стрихнин какой-то ..." %7 %8
Вот вчера мы, не соблюдая Пост, кушали в лесу шашлык и хачапури в хорошенькой таёжной закусочной..но хачапури мне не понравились..я вспомнил в Ейске одна бабушка, грузинка или армянка в парке Горького или Калинина продавала - вкуснятина..и вот думаю, а может кто получше этого предложит? http://www.itango.com.ua/007_cook/testo/hachapuri/
для хачапури главное-правильный сыр. еще я часто добавляю картошку мятую. у меня невестка наполовину осетинка, вот,перенимаю опыт,так сказать))С мятой картошкой у нас называется КЫСТЫБЫЙ..уж лучше с твёрдым сыром.. %30 (с другой темы)..
Саша,у осетин близкое название у такой начинки)) но мне больше нравится без картошки,просто с сыром. правда,довольно калорийное угощение. частить низзя :'( :'( :'(Да, начинка что надо.. Весь вкус в этой калорийности..Скорее бы лето, да приступить к тому, чем можно частить..
Лен,напиши плиз рецепт. я ела когда-то в Гудауте, местная тетенька готовила нам. пальчики проглотишь вместе с языком)) я пыталась по памяти воспроизвести,но чего-то не хватает.Вот: http://www.kuking.net/3_5317.htm , даже с коментами... (http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/cook.gif)
Лен,напиши плиз рецепт. я ела когда-то в Гудауте, местная тетенька готовила нам. пальчики проглотишь вместе с языком)) я пыталась по памяти воспроизвести,но чего-то не хватает.
Сейчас рукопашничаю по пирожкам жареным..Когда электросковороду мою после окончания смены..ужас, сколько грязи люди употребляют с жиром..
А я всегда отвечал.."Всё делается руками человеческими..и нет такого дела, чтобы я не смог сделать"..так и живу..Это почти - что принцип..ну рукодельник я ещё тот (простите за нескромность - многие знают)..Сковородки мою и пироги пеку я временно..пользуясь случаем отсутствия пекаря..контрольная проработка можно сказать, да и пальчики потренировать..хороший понимаешь приварок получается..
Вот когда после очередного вылета ты "ругал" курсанта, сказали бы тебе, что в будущем будешь пирожки печь и сковородки мыть. Что бы ты ответил? :D
....в иннете рецептов много....мы запекали овощи на гриле...А мы запекаем овощи на шампурах, с последующим томлением на углях...!
Элен, завтра можно вкушать рыбу..
Думаю уже покрасили, испекли и сделали ...!!! (http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/nyam1.gif)
.
(http://z3.foto.rambler.ru/public/grigorev2006/moi/40658617/40658617-prev.jpg)
|
%13 По-моему, удачная композиция к пиву ;) %6. Если рыбы, конечно, не оказалось.
— а яичница напоминает, что нужно открыть пиво...
Ну тогда ещё одна ....Классненько...!!!
...тоже несложная
Классненько...!!!
А это в чём, а это как, а это сами ..???
Можно подробности..??? (http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/cook.gif)
...так в духовке желток белеет!?!...
Накануне матча Интер - Барселона... где ребята Жозе Моуриньо если "нейтрализуют" Месси...Слай! Вы еще живой после празднования победы Интера? :) :P
То, - победа будет за... (http://i080.radikal.ru/1004/7a/62e53326816a.gif) (http://www.radikal.ru) (http://s55.radikal.ru/i150/1004/7c/67148499b795.gif) (http://www.radikal.ru)
Фотоаппарат почему-то на ближнем стакане сфокусировался........ :) :) :) %6Не-е-е... Это не фотоаппарат - это уже глаза там сфокусировались! %7 Полировка, однако... %13 8) :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6
...И яичница так, и этак..., и тесто слоёное, и салат этакий... А по мне - будь попроще и руки сами к пиву потянутся... ::) 8) ;D ;D :D :D :D %6 %6 %6 %6:) Приятно познакомиться. %6
. А какая ВКУСНОТИЩА!!! ;) :P
В этом году - открытие сезона!!!
Это ты мне кусочек пицы оставила...?! :)Вечный дежурный - это я! :) Правда, приходится иногда младшее поколение награждать нарядом вне очереди. %13 Почему-то мыть посуду всегда ему (поколению) нерадостно.... :D
Или как дежурному по столовой - убрать посуду?! :)
Вечный дежурный - это я! :) Правда, приходится иногда младшее поколение награждать нарядом вне очереди. %13 Почему-то мыть посуду всегда ему (поколению) нерадостно.... :DНу и чё? Эти награды сама и отбываешь? :-X :P И какое там "нерадостно.."? %30 ВААще никак!!! %7 Появилась стиралка - НЕКОМУ постирушки в эту дырку всунуть... Мыть посуду в лом - теперь эту же посуду в машинку составить - тоже в лом... %7 А как же? А что же тогда папа будет делать? %13 :-X ;D :'(
... Мне так мало надо....вино, сыр, маслины.....ВСЕ! :D %30Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции... %4 %4 %30 %56 :D :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6 %6 %6
Сплиту Раки класс и стакан со звездой--но маловат для пифка
Ну и чё? Эти награды сама и отбываешь? :-X :P И какое там "нерадостно.."? %30 ВААще никак!!! %7 Появилась стиралка - НЕКОМУ постирушки в эту дырку всунуть... Мыть посуду в лом - теперь эту же посуду в машинку составить - тоже в лом... %7 А как же? А что же тогда папа будет делать? %13 :-X ;D :'(Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции... %4 %4 %30 %56 :D :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6 %6 %6:D Ага, мотаю срок... :D Любопытно то, что в наше время молодоженам советовали купить: жене- стиралку, мужу - музыкальный центр. :D..... %30 ВААще никак!! :P
Слушай, а мне, оказывается, ещё меньше надо...!!! ГОТОВ остановиться на первой позиции... %4 %4 %30 %56 :D :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6 %6 %6Мы же о ощущении праздника говорим, я так понимаю %13 :)...?
с яблоками тоже есть рецепт,но тогда надо аджику подвергнуть тепловой обработке,а данный вариант у меня - приготовление холодным способом...и,кстати,имбирь я очень люблю
***Дабавь туда ещё немного имбирь (для "гламура") и немного яблок (антоновку) для смягчения...
и будет действительно обЪяденье... ( из "поваренной книги" от Слая) :D :D (http://s56.radikal.ru/i151/1004/c1/94cb20eb8108.gif) (http://www.radikal.ru)
Лена поздравляю с выходом на заслуженую пенсию!!!
По доброму завидую!Обожаю Лебердон! %6 %6 %6 %6 В курсантские годы там зависали постоянно.А Матэус местную шпану ганял. %6 %6 %6 %6 %6 %6 Мы как выходили в курсантских трусах по-колено, так нормальные пацаны всегда нас пивом и водкой угощали, как служивых %6 %6 %6 %6 %6 %6
Пока писал... Воробей меня уже опередил... И это правильно... %6
Элен, поздравляю!
... Как говорил почтальон Печкин: - Я, может, только жить начинаю — на пенсию перехожу. ...
Это вы конечно с размахом отметили... ПО-ЦАРСКИ ! %144
Элен, а чего они "шифруются"... Нажми фото и описание.... %7 %7
Честно говоря, - я бы выбрал местечко более спокойное и уютное.... (свечи, тихая музыка...)
На противоположной стороне, ниже моста был ресторан "Волго-Дон" ... Там очень уютно
комфортно, хороший вид на Дон... Посмотрел, как его отреставрировали - уже другой вид...
И почему-то опять его закрыли... :-[
... в инградиентах присутствуют "каперсы"... вот что это за зверь... :)
О! Нашел.... в архиве..... Года два назад на пароходе по Дону....
...прикольно то, что именно они и пели в "Казачьем курене"Посещал в 2007-ом, фотки где-то завалялись ..на прошлом форме..одежда та же, точно..А на входе нам подавали самогон с салом..
...прикольно то, что именно они и пели в "Казачьем курене"
Элен:D
Да, неплохо,...........у нас есть ресторан, где это фондю. Самому дома муторно, а тут гарсон всё раскочегарит, а ты токо макай любимые кусочки и закусывай............ %6 %6 %6 %6
Отходя от ресторанных блюд..%3 %3 %3 %3 %3 %3 %3 %3 %6
Часто после варки, парки остаются бульоны, которые могут послужить хорошей основой для приготовления супов-пюре..
После паровой форели, приготовленной в мантоварке, остаётся прекрасный бульон..который моя жена использовала сегодня на обед.
Итак, суп-пюре из остатков:
1. Бульон от паровой форели
2. Луковица
3. Морковь
4. Картофель
5. Остатки консервированных шампиньонов
6. Остатки консервированной фасоли
Всё варить 15 минут, добавить горсть геркулеса, ещё варить 1-2 мин.
Всё перемолоть блендером..Добавить зелень и остатки мелко порезанной брынзы..
Остатки могут быть любые: овощи, сыры, орехи..и т.д. не только консервированные..
Лариса, очень интересне решение с сосиской в тесте.. %4У меня Аленка любит сосиски в тесте, пришлось освоить новый вариант. Действительно, очень просто и , думаю, масса вариантов с дополнениями в качестве инградиентов начинки.
Вспомнила один рецепт ...Так и до бражки не далеко..Сахарку побольше, дрожжей..прибамбасы: лимон, изюм - в сторону..и разливать не надо..заливать в самогонный аппарат...(http://www.yoursmileys.ru/ssmile/fun/s0275.gif) (http://www.yoursmileys.ru/s-fun.php?page=2)
1,5 л пива- 12 л воды (кипятка), 600 г сахара, 200 г изюма, 1 лимон, 25 г дрожжей.
Так и до бражки не далеко..Сахарку побольше, дрожжей..прибамбасы: лимон, изюм - в сторону..и разливать не надо..заливать в самогонный аппарат...(http://www.yoursmileys.ru/ssmile/fun/s0275.gif) (http://www.yoursmileys.ru/s-fun.php?page=2)В тарелку накладываешь одну ложку дрожжей,2-кг сахара все это сьедаешь ,запиваешь кипяченной водой и садишься к теплой батареи,предварительно обматав голову полотенцем(что- бы не сорвало "крышку"),будьте осторожны!!!,иногда отрывает "днище" :D
Лариса, уж прости нас с Валеркой..ты под выходные рецептик сотворила...а нам 1-2 дня ждать - умереть..
Лариса, уж прости нас с Валеркой..ты под выходные рецептик сотворила...а нам 1-2 дня ждать - умереть..Люди!!! Берегите воду-пейте ПИВО %6
Лариса, уж прости нас с Валеркой..ты под выходные рецептик сотворила...а нам 1-2 дня ждать - умереть..Саша, я не обидчивая. Понимаю, что рецептик вам понравился :D, короче, запомнили? На утро после выходных как раз пригодился бы :D.
Ейский ежик :) Нигде еще таких не видела :P :)
(http://s59.radikal.ru/i163/1008/39/ba46318e6311.jpg) (http://www.radikal.ru)
Лара, а вот интересно, что внутри у этого ёжика??...(кстати, экскурсия по Ростову за мной!)Лена, ежики - это сплошная тайна :). Хотя, самое простое и кажется загадочным.
ИП "Белов А.В."......Салатики крошим? ;D 8)Крошим..Валера, крошим.. %4
Люди! Кто огурцы солит-консервирует? Что в этом году кроме гов--на в них пихали? (Е-231, Е-999)....Как моя благоверная ни пыталась их за малосолить, всё в каком то "киселе" %7 плавает на следующий день.... А сейчас на зиму катать... Грибов нет ни хрена, всё по сохло, так ведь и без закуси на зиму можно остаться.... :'( :'( :'( С одной квашенной капусткой....Огурцы подобрать ровные, некрупные. Помыть, срезать кончики, проткнуть вилкой или ножом в 4-6 местах.
конголезские огурчики высылать наложенным платежём.Боюсь вяленными придут....
Люди! Кто огурцы солит-консервирует?
Что в этом году кроме гов--на в них пихали? (Е-231, Е-999)....Как моя благоверная ни пыталась их за малосолить, всё в каком то "киселе" %7 плавает на следующий день....
А сейчас на зиму катать...
Грибов нет ни хрена, всё по сохло, так ведь и без закуси на зиму можно остаться.... :'( :'( :'( С одной квашенной капусткой....
Спасибо, АГД-1! Опробовал 4 рецепта. Но все дело в том, что какая то химия в "покупных" колхозных огурцах. Она то и дает "кисель". Уже и вымачивал по всякому...и сорта менял...не помогает. Придется ехать подальше от города и покупать огурки у бабок с участка....км так за 60 от города. За 80 руб/кг....На соль обратите внимание. Мелкая не годится, нужна крупного помола. Спросите продавщиц: "Для засолки". Они, как правило, лучше нас, мужиков, в этом разбираются.
Не получается заквасить капусту белокочанную в Африке
Элен
Лена, Вы, я вижу профи в засолках. Вопрос для профи. Мы тут замучались и не можем понять в чём дело.
Не получается заквасить капусту белокочанную в Африке, в тропиках. Не квасится она, хотя всё делается правильно. Она получается типа консервированной, но нет нашей закваски. Вот такая проблема........
ЭленДима,всё проще,чем Вы думаете...обычно на засол берут капусту,чтоб вилок тугой был,сами листья белые,так как ранняя зелёная капуста будет квашнёй.Да и солю я по осени,когда ночи холодные,перед первыми заморозками.Вот это будет капусточка.Некоторые ориентируются на день недели,луну.Но,главное,не брать раннюю капусту
Лена, Вы, я вижу профи в засолках. Вопрос для профи. Мы тут замучались и не можем понять в чём дело.
Не получается заквасить капусту белокочанную в Африке, в тропиках. Не квасится она, хотя всё делается правильно. Она получается типа консервированной, но нет нашей закваски. Вот такая проблема........
И капизду берут после первых заморозков, летняя тоже не квасится....Она после заморозков набирает там что то..какой то фермент. Дим! Попробуй её слегка подморозить в морозилке...Валера, среднестатистический мужчина думает о сексе до 120 раз в день..но не до такой же степени.. :D да и постик этот смело можно перевести в другую тему..
Валер, хрен его знает нахрена %7, всегда клал, для аромата %4
Ром! Гвоздику то нахрена? С помидорками ещё кактит, а вот с кьюкумбой?...(http://www.yoursmileys.ru/tsmile/disgust/t9409.gif) (http://www.yoursmileys.ru/t-disgust.php?page=)
Люди! Кто огурцы солит-консервирует?Обычно стараюсь закрывать огурцы вместе с помидорами...
:) Приятно зайти на ветку :). С огурцами и капустой разобрались, пока тонус не пропал - перец ждет своей очереди %4.
Щя перцы красные подвалят..... Ну, в крайнем случае, завтра.....Никогда не консервируйте свои перцы...чтоб тонус не пропал..Почему Красные подвалят??? Они любят на "Белом движении" зажигать..
Почему Красные подвалят??? Они любят на "Белом движении" зажигать..
Жень,и де ж таки гарны перцы растут???...Не иначе, как у тебя на даче...Лен! Дачи у меня нет. К сожалению, или к счастью.....?
но я готовлю свой обезжиренный плов из говядины..Саш, существенно: Мясо лучше крупными кусками. Масло длжно быть раскалено до появления слабого дымка(понимаю-вредно,но...) при таком масле мясо сразу покрывается корчкой, которая не даёт выйти соку.Лук и морковь лучше резать вручную. Сначало в мясо кладут лук, он немног пожарится, затем морковь, когда мясо,лук и морковь достаточно обжарились,то после добавления воды достаточно 40 минут тушения. Минут за 10 до риса положи целые головки чеснока(очищается только шелуха) Ну а дальше с рисом ты описал всё. Кстати, рис не обязательно предварительно замачивать, но знать сколько он в себя возьмёт воды нужно Зависит от сортов риса. К плову хороши свежие помидоры. Можно лук с уксусом и гранатовыми зёрнами. Приятного аппетита
..Подавать со свежим чесноком, с соусом, острым и не очень...можно хлопнуть водочки.. %4..до приготовления..в процессе..и во время еды.. %6
НЕ забудьте бросить в плов горсточку БАРБАРИСА! %6 %6 %6И для аромата и не менее важно - для цвета зиры и шафрана... %6
http://smotri.com/video/view/?id=v614489305a А масло то должно быть хлопковым.В Душанбе еще делали так. что первую партию лука бросали, он пережаривался и его выкидывали, а потом уже по схеме....... %6 %6 %6 %6Из хлопкового масла всю гадость можно удалить не только луком, но и косточкой. А если готовить на улице, то просто можно брызгнуть с руки водой. Сразу столб дыма появиться. Зру в России хорошую трудно найти. Кстати, и вУзбекистане не стоит брать ту, что россыпью на прилавке. Она вся выдохлась
Вот нашел http://www.youtube.com/watch?v=SkBA6O-fvJs&feature=related Рис на ночь замочить
Анатолий, я понимаю, что плов это и ваше национальное блюдо..Андрей, ваш семейный рецепт я пробовал в Батайске..Не знаю происхождение плова Александра Сергеевича.. %7Саша, сегодня сделали плов практически по твоему рецепту, только говядину заменили охлаждёнными куриными ножками. Пальчики оближешь, СПАСИБО! %6 %6 %6
Однако, одно верно: Любой лётчик сможет стать хорошим поваром... %6
Сергей, а как готовится плов американцами? Ну, как готовится плов таджикскими американцами мы знаем..я хотел бы узнать как сочетают рис и мясо коренные американцы..те, которые с Колумбом..
Сколько водочки хлопать? До? В процессе? Али после? :D...ВМЕСТО, вместо... а закусить сторанинкой!!! Ну пельмешками сибирскими, на крайняк. А спецов по пельмешками (а равно как и по "хлопнуть) могу слить тут же. Это они: Витя Тарасов и Серж Аборнев. Как и Паша Беленин я с Николаем имел возможность отведать: ЧУДО!!!
Внимательно изучил все рецепты плова. Ну оччень все хорошИ!
Уточнить только у Саши хочу один момент. Сколько водочки хлопать? До? В процессе? Али после? :D
Про пельмешки..взял на обед пельмени своего конкурента, именно Сибирские..позвонил..поблагодарил.. %6
Саша, сегодня сделали плов практически по твоему рецепту, только говядину заменили охлаждёнными куриными ножками. Пальчики оближешь, СПАСИБО! %6 %6 %6Александр Сергеевич, плов "с курицей" раньше называли "По-румынски".. Я частенько готовлю "диетический" плов, применяю филе грудки - очень удобно..
Предлагаю мясо на сегодняшний ужин(у меня уже готово и поужинали) - Чакапули из бараниныВроде бы просто, но выглядит аппетитно! Спасибо, теперь только на рынок забежать... %3 %4 %6
Отличие от традиционности в том, что я иногда, для приготовления фарша вместо риса применяю перловку..Думаю, понравится не только мне..и вкусно, и полезно.. %4У меня мама тоже так делает, но в голубцах мне больше нравится рис. Как-то нашла рецепт плова из перловки, попробовала сама приготовить. Вкус, как ты Саша сказал, нетрадиционный, но, думаю, иногда можно и разнообразиться. Даже ребенок перловку в плове "переварил" :D спокойно! %6
У меня мама тоже так делает, но в голубцах мне больше нравится рис. Как-то нашла рецепт плова из перловки, попробовала сама приготовить. Вкус, как ты Саша сказал, нетрадиционный, но, думаю, иногда можно и разнообразиться. Даже ребенок перловку в плове "переварил" :D спокойно! %6Я не пробовал..сейчас уже поздно..Завтра обязательно сделаю, вот только с филе грудки..Просто всё это в наличии: и крупа перловая, и грудка..а вот мясо всё "пережёванное"..
Я не пробовал..сейчас уже поздно..Завтра обязательно сделаю, вот только с филе грудки..Просто всё это в наличии: и крупа перловая, и грудка..а вот мясо всё "пережёванное"..Всё, я нашёл ..http://www.povarenok.ru/recipes/show/40907/
Грудка на дефростации..думал, что же из неё сделать? Завтра расскажу..
Лариса, перловка замачивается в воде или засыпается сухой? или полуготовится до отправки в блюдо?
Я не пробовал..сейчас уже поздно..Завтра обязательно сделаю, вот только с филе грудки..Просто всё это в наличии: и крупа перловая, и грудка..а вот мясо всё "пережёванное"..%13Сейчас ссылку найду. Но там весь фокус, как раз в подготовке перловки, особенно касается каши. Слышала, что в армии ее не умеют готовить, а народ хвалит и говорит о ее полезности %4.
Грудка на дефростации..думал, что же из неё сделать? Завтра расскажу..
Лариса, перловка замачивается в воде или засыпается сухой? или полуготовится до отправки в блюдо?
Перловку лучше действительно замачивать для каши. А насчёт "плова", так и гречка там замечательно в зирваке вариться. Для разнообразия - неплохо. А вообще кашу любую нужно до готовности доводить методом "упревания". Не зря же каши в печи "доходили" %6Плов удалсЯ..перловку промыл, выложил на полотенце..затем немного прожарил на сковордке без масла..Конечно, рис впитывает в себя всю наваристую прелесть, а перловка этой прелестью только "обволакивается"..мне всё равно понравилось..Спасибо, Лариса.
Попался интересный вариант блинов.
(http://s008.radikal.ru/i305/1012/f0/492020f6e24a.jpg) (http://www.radikal.ru)
http://www.vitacook.info/29-blinchiki-makrame.html
Сейчас дочь придет с тренировки, попробуем хотя бы решетку исполнить.
Если получится прилично - то покажу фото :), в противном случае съедим так :D.
На новогодний стол можно смастерить, а начинку можно выбрать любую на свой вкус!
Лена, твой рецепт мяса надо тоже попробовать. Аленка у меня не ест мясо, только в шашлыках. Как-то попадался рецепт варения мяса в красном вине. %13 Наверное, достаточно оригинальный вкус?
Перловку лучше действительно замачивать для каши. А насчёт "плова", так и гречка там замечательно в зирваке вариться. Для разнообразия - неплохо. А вообще кашу любую нужно до готовности доводить методом "упревания". Не зря же каши в печи "доходили" %6Это в домашних условиях.. %4 Антолий, а общественном питании каша бывает трёх видов: рассыпчатая, вязкая и жидкая... лучше делать вязкую или жидкую..расход крупы при этих трёх вариантах для приготовления единицы каши уменьшается от 2,8..до 7 раз..Также и с другими крупами...Мастерство повара как раз и заключается в том, чтобы "и волки сыты, и овцы целы".. %4
Объединяя всё и все другие темы про увлечения и здоровье о полезности и вредности перловки, могу добавить, что пиво, про которое писАла Лариса правильно называлось "Ячменный колос", во всяком случае то,которое мы называли "КОЛОСОК"...Ну, а ячмень - это то из чего "добывают" перловку..гликемический индекс которой достаточно высок.. %4
... :) Оладушки мои на 60 потянули %13. Вот заморочилась теперь! ;)Спасибочки, Лариса..Гликемический индекс я перепутал с овсянкой..а 22 - это низкий уровень..Это говорит ещё о большей полезности перловки..
с меня штраф за редкие визиты ::) ::) ::)Bagyra, рецептиком не поделитесь? Хочу жену удивить в новогодние каникулы.
вот,угощайтесь :) :) :)
домашнее овсяное печенье,только из духовки %6 %6 %6
(http://i020.radikal.ru/1012/cf/bfc19c6e91c8.jpg) (http://www.radikal.ru)
... Мальчики и девочки,нужен рецепт форшмака.Проверенный и вкусный!срочно!Лен, проверь..и срочненько в студию..http://yandex.ru/yandsearch?text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%88%D0%BC%D0%B0%D0%BA&lr=47
вообще- шампанское не принято хранить.это вино не делается лучше. %8 %8 %8Если это натуральное, а не газированное - то хранится и становится коллекционным %4
На медне отпотчевали шампанского, правда немного необычного - в подвале пролежала бутылка без малого 21 год... При вскрытии жидкость приобрела цвет коньяка, газ практически отсутствовал, вкусовые качества также несколько изменились - появился легкий оттенок жженого сахара и мне показалось - крепость напитка возросла...Судя "по основным и дополнительным признакам" шампанское прокисло..
Судя "по основным и дополнительным признакам" шампанское прокисло..Возможно и так, однако мне известны другие признаки прокисшего вина, они несколько отличаются... %4 %6
Мы открыли шампанское, которое было "забыто в холодильнике" конторы с мая месяца и то в одном из бакалов цвет компота из сухофруктов.. :D А у вас с перестроечной диктатуры демократии.. :D %6
__________________
(http://i008.radikal.ru/1012/10/b77c78292cbc.jpg) (http://www.radikal.ru)
форшмак по-одесски))
вымочить селедку в молоке.
сварить три яйца,отделить желтки от белков.
В желтки добавить перец - и черный молотый, и душистый. Чайную ложку горчицы, две столовые ложки уксуса (лучше яблочного или виноградного), две чайные ложки сахара, четверть стакана хорошего растительного масла, и все это хорошенько перетереть.
дальше замочить в том же молоке (от селедки) пол-батона со срезанной коркой.
Дальше на мясорубке пропустили селедку, перемешали с желтками и всем, что при желтках, пропустили еще раз вместе с двумя кислыми яблочками , двумя средними луковками, частью белков и замоченным хлебом (не забудьте отжать). Еще раз хорошенько перемешаем.
Выложили полученный продукт в селедочницу, посыпали мелконарезанным зеленым луком и украсили остатками белков, зеленью и чем сами захотите.
приятного аппетита!
я настоятельно рекомендую добавить к этому блюду рюмочку белуги %6 %6 %6
Судя "по основным и дополнительным признакам" шампанское прокисло..
Мы открыли шампанское, которое было "забыто в холодильнике" конторы с мая месяца и то в одном из бакалов цвет компота из сухофруктов.. :D А у вас с перестроечной диктатуры демократии.. :D %6
__________________
(http://i008.radikal.ru/1012/10/b77c78292cbc.jpg) (http://www.radikal.ru)
Закусываем :)...
(http://s008.radikal.ru/i304/1101/13/af79e10e9c25.jpg) (http://www.radikal.ru)
До.... слоеное тесто режется на полоски и ими обматываются мясные шарики из фарша или оливки. В духовке мин.15-20.
(http://s53.radikal.ru/i141/1101/df/87d66b8d86eb.jpg) (http://www.radikal.ru)
плизз...с этого места поподробнееее....А втыкала..зубочистки?Лена, да, зубочистками скрепляла бездрожжевое тесто и оливки. При запекании тесто может разойтись. Есть еще один интересный вариант из слоеного теста. Раскатывается пласт, посыпается сыром и красным сладким толченым перцем. Затем опять режутся полоски и эти полоски закручиваются вокруг своей оси. Получается что-то типа сверла. Опять в духовку. Размер полосок сама варьируешь, чтобы удобно было в руки взять. Фоток к сожалению нет, пройденный этап.
..Она(бутылка) даже не сделала..."пыф".."пух"..короче не стрельнула(моя слабость...Муж всегда шампанское стреляет под мой заказ...
Лара. а мы были на корпоративе..и одно из фирменных ростовских блюд..Подавали курицу, фаршированную блинами с печёнкой..ты знаешь. пикантно..неплохо....правда. КАК они её фаршировали блинами..смутно представляю...Видела похожий рецепт на каком-то кулинарном сайте. Но там была только шкурка куриная, а внутри блины свернутые трубочками с начинкой из мяса курицы и печенки. Думаю и сытно и вкусно!
Одесское полусладкое "Французский бульвар" после выстрела оказывается наполовину пустым или наполовину полным, поэтому иногда полезно не "стрелять". :)Не знаю как Одесское , а Абрау-Дюрсо мы уже научились открывать и сами по-гусарски ;). Селяви! :P
"Французский бульвар" тут ни при чем, можно при желании и Кока-колу всю из бутылки выпустить :D
Одесское полусладкое "Французский бульвар" после выстрела оказывается наполовину пустым или наполовину полным, поэтому иногда полезно не "стрелять". :)
"Французский бульвар" тут ни при чем, можно при желании и Кока-колу всю из бутылки выпустить :D
В том-то и дело, что при чем. Сам был удивлен, раньше тоже пробками стрелял, теперь осторожничаю и все-равно иногда обливает пена этого "бульвара", хотя бутылку предварительно никто не трясет и она охлажденная.
Володя! Да не в охлаждении и тряске дело.....:) %4 Слова не мальчика, но мужа! %6 %6 %6
Главное в направлении "ствола" %6.
При выходе пробки, держи бутылку не вертикально, а под углом,
Тренируйси.... Какие твои годы...... :D
Володя! Да не в охлаждении и тряске дело.....
Главное в направлении "ствола" %6 .
Тренируйси.... Какие твои годы...... :D
Володь, так надо переходить на Артёмовское или Новый Свет...Они стреляют правильно..без потери продукта! :D
Закусываем :)...Лара,опробовала вчера твой рецепт.Супер!Вкусно!Оригинально!Гостей приятно удивила.А сегодня девчатам на работе показала,всем понравились забавные шарики.Ещё раз спасибо тебе!
(http://s008.radikal.ru/i304/1101/13/af79e10e9c25.jpg) (http://www.radikal.ru)
До.... слоеное тесто режется на полоски и ими обматываются мясные шарики из фарша или оливки. В духовке мин.15-20.
(http://s53.radikal.ru/i141/1101/df/87d66b8d86eb.jpg) (http://www.radikal.ru)
впереди Старый Новый год, Крещение.....у кого еще остался боевой пыл - можно сотворить вот такое чудо %39:P Да уж, это не шарики обматывать :D. Bagyra, тут одного пыла маловато будет, терпения и терпения..... Красиво, конечно, и рушить потом такой шедевр жалко. Мастерам ВИВАТ! %4
Для тех, кому лень осуществить рецепт Багиры..... - МагАзин "ИКЕЯ" домик-конструктор, только небольшЕнький..... Купил, собрал, поиграл, съел..... %6Ну-да, ага :D, домик не попадался %8, а вот детская шоколадная мозаика из пазлов прикольно смотрится %4.
(http://s17.rimg.info/84bdd98020c74dd85567bd04588a0c63.gif) (http://smajliki.ru/smilie-1041116007.html) всем.. Очередной прикол пищевой промышленности.. Стою делаю салат, открываю банку с кукурузой, а там... зеленый горошек.(http://s4.rimg.info/60e808e2ed96ebe14c068a8fa2cf1e95.gif) (http://smajliki.ru/smilie-391758375.html)..У нас похожее.."Захожу я в тумбочку, а там..извините за выражение - спортивные тапочки" (Шава).. :D
:) Саша, я никогда не вру ::) :). В детстве отучили путем строгих наказаний. :'( :'( :'( Зачем врать? Это же все потом запоминать надо, а мне лениво :D :D :D. %6 %6 %6Лора, пришлось всю нашу вкусную полезность по новой перечитать..И что вы думаете? Ради чего это я? Ради правды..Помнится вопрос о перловке стоял..Так вот попалась на глаза вот такая подтвердуха.. http://www.green-planet.ru/shop/docs/3647.html
Хоть и лениво (а ты не озвучил), но все равно пойду посмотрю что такое гликемический индекс. Про это вам с Багирой лучше разговаривать %4.
http://www.missbelle.ru/food/food23.html
Таблица гликемических индексов продуктов
Название продукта Гликемический индекс
Финики 103 Овсяная каша 49
Тост из белого хлеба 100 Горошек зеленый, консервированный 48
Брюква 99 Виноградный сок 48
Картофель печеный 95 Грейпфрутовый сок 48
Абрикосы консервированные 91 Ананасовый сок 46
Картофельное пюре 90 Хлеб с отрубями 45
Рисовая каша (быстрого приготовления) 90 Фасоль цветная 42
Кукурузные хлопья 85 Виноград 40
Морковь отварная 85 Горошек зеленый свежий 40
Хлеб белый 85 Яблочный сок 40
Крекеры 80 Фасоль белая 40
Мюсли с орехом и изюмом 80 Хлеб ржаной 40
Вафли 76 Спагетти из муки грубого помола 38
Арбуз 75 Апельсины 35
Кабачок 75 Инжир 35
Тыква 75 Йогурт натуральный и обезжиренный 35
Пшено 71 Курага 35
Картофель отварной 70 Морковь сырая 35
Мармелад, джем 70 Груша 34
Рис белый, приготовленный на пару 70 Клубника 32
Сахар 70 Молоко цельное 32
Шоколад молочный 70 Мармелад 30
Мука пшеничная 69 Молоко 2% жирности 30
Ананас 66 Персик 30
Овсяная каша (без варки) 66 Яблоко 30
Банан 65 Вишня 22
Дыня 65 Грейпфруты 22
Консервированные овощи 65 Перловка 22
Апельсиновый сок 65 Сливы 22
Хлеб черный 65 Шоколад черный 22
Изюм 64 Абрикосы 20
Печенье песочное 64 Арахис 20
Свекла 64 Фруктоза 20
Бисквит 63 Орехи грецкие 15
Оладьи из пшеничной муки 62 Баклажаны 10
Рис белый 60 Брокколи 10
Кукуруза консервированная 59 Грибы 10
Печенье овсяное 55 Зеленый перец 10
Йогурт сладкий 52 Капуста белокочанная 10
Мороженое 52 Лук 10
Суп томатный 52 Помидоры 10
Отруби 51 Салат листовой 10
Гречка 50 Салат-латук 10
Киви 50 Чеснок 10
Рис коричневый 50 Семечки подсолнуха 8
Спагетти, макароны 50
Оладушки мои на 60 потянули %13. Вот заморочилась теперь! ;)
...но правда дороже..Гликемический индекс перловой крупы по другим источникам - 70, а не 22 - перловки.. %4Саша, а это откуда мерять!!! %7 :-X :-X :-X Ты же знаешь, что от кончика носа до кончика хвоста не всегда равно от кончика хвоста до кончика носа... :P ::) ::) ::) А, вообще, скоко тебе надо "по правде"? :-X Ща намеряю в точности!!! %30 %30 %30 %56 %6 %6 %6 %6 :D :D :D :D :D :D
Саша, :) я так мало ее ем, что лично мне ничто не угрожает. А для людей этим обеспокоенных или нуждающихся, конечно, правда она нужна. Я не в обиде.Мне тоже перловка не привилась.. %8 А салаты такие люди едят.. %4 Вчера вот достал из холодильника "завалялый" соус чили с папайей
Да, вот тут рецепт салатика одного вычитала. Говорят, что в Каунасе в ресторанах в 80-е г. подавали. Все очень просто: в равных долях одинаково порезать маслины, апельсин и лук репчатый, заправить раст.маслом. %13 Что это будет %13 :) ??? Есть смелые? ;) Лично я рискнула бы все-таки лук ошпарить прежде, для того, чтобы горечь ушла. Странное сочетание, хотя едят же люди и такой салат: ананасы консервированные, сыр тертый и чеснок -усе под майонезом. Ну, это для гурманов.... А, вообще, холодно у нас.... сала хочется :D.
пирог
Тесто:
200гр сметаны
200гр майонеза
3-4 яйца
разрыхлитель или сода
5 ст.ложек муки с горкой.
А салаты такие люди едят.. %4Вот-вот, поэтому и спешу сказать :P :), что первый салат каунасский заправлять маслом не надо. Вообще ничем не надо. Перемешать и дать отстояться полчаса. Маслины дают соль, апельсины сладость и аромат, а лук или горчинку или полезность :o. Уточнила сегодня специально. Ой, а то что будет %13, ::) ::) ::).
Кувшинка, мне кажется, что ничего не будет страшного. Делают же печенье только на майонезе или на сметане. По-моему даже на рассоле огуречном делают %4. Сметана, наверное, должна быть погуще и все. Багира все-таки пусть еще сама ответит.
Когда-то тут главный спец Саша (Белый) говорил о том, что Вы мужчины должны удивлять на кухне .....Не только удивлять..готовы и удивляться %4 %4 ..Вот удивляюсь я Вам, Лариса..! Как ловко вы можете "заворачивать" сосиски..даже "выворачивать" %4
..Не только удивлять..готовы и удивляться %4 %4Да Лариса выглядит оччень привлекательно, если учесть большую привязанность маленьких к любым видам пиццы, то хочется побыстрее твой рецептик опробывать %4 Спасибо ! %3 %6
Как ловко вы можете "заворачивать" сосиски..даже "выворачивать" %4Саша, опыта мало, поэтому без хвастовства. Первый вариант был неудачным, посему пришлось повторить с изменениями. Думаю право на исправление своей ошибки есть у каждого. %76
Саша, опыта мало, поэтому без хвастовства. Первый вариант был неудачным, посему пришлось повторить с изменениями. Думаю право на исправление своей ошибки есть у каждого. %76Умница! %4
Первый вариант был неудачным, посему пришлось повторить с изменениями.Лариса, а в чём был "подвох" неудачного, первого варианта...??
Думаю право на исправление своей ошибки есть у каждого. %76
Лариса, а в чём был "подвох" неудачного, первого варианта...??Сдается, что вопрос заключался в периметре пиццы - в первую очередь поглощается середина блюда, а края, имеющие обычно утолщения обычного теста поглощяются лишь особо голодными, а в приведенном Ларисой р %4 %6ецепте и этот недостаток превращен в преимущество - ибо краешек с дольками сочных сосисок эту проблемму устраняет. %3
Лариса, а в чём был "подвох" неудачного, первого варианта...??
Хочу попробовать рецепт, но не хотелось бы пройтись по тем же граблям...! (http://funportal.info/smiles/smile1.gif)
Кажется подвох в том, что если сосиски не надрезать, то края могут и не успеть испечься.В этом случае Андрей прав. Тесто завернутое дольше печется, чем сама пицца. Но причину я уже пояснила. %6 А в центре пиццы можно уложить и другие мясные полуфабрикаты, кроме сосисок. Это у меня дочь сосисками "болеет".
Здесь тоже про пиццу.. :DЯ бы сказала солянка... :P
Я бы сказала солянка... :PЛор, я сейчас между баней..Солянка готовится из того, что осталось со вчерашнего дня..Как правило присутствуют мясо или субпродукты, или кура, или колбаса копчёная..слегка обжаренная, лук, морковка, огурцы солёные можно капусту квашеную..можно применить "Дымок".. Солянка одним словом и есть солянка..
Кстати, солянка вкусная вещь! Давай рецепт - удивляй! :)
Сергей, когда делала первый раз - невнимательно прочла о том, как надо распорядиться с сосисками. Сделала не разрезав их вдоль, поэтому при "вывороте" не получился красивый край, тесновато было для кружков сосисок.Спасибо, понятно..!!! Теперь пойдём по проторенному пути... (http://s7.rimg.info/218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541.gif)
Примерно так: лежат плотно друг к другу, тесто не видно совсем.
Съели все равно, но зрительный эффект не тот. %13 :'(
Теперь буду думать чем сначала порадовать пиццей или булочками ?? (http://s9.rimg.info/a298d7e5a195bbac46e481f1d9cbddb1.gif)На ужин пица - "с выворотом" (http://s18.rimg.info/6033291d7c376eebb5d61ba93db09b2a.gif) (http://forum1.evvaul.com/index.php?action=dlattach;topic=254.0;attach=5737;image) , а на десерт булочки со штрейзелем...!!! (http://s6.rimg.info/fa7249ab7bf48d977cbe5da9c9d7ac92.gif) (http://f3.foto.rambler.ru/original/4b5ce4b6-55b5-25f5-5d61-5a5b08d270b6/.jpg)
когда делала первый раз - невнимательно прочла о том, как надо распорядиться с сосисками. Сделала не разрезав их вдоль, поэтому при "вывороте" не получился красивый край, тесновато было для кружков сосисок.Лариса, а может и нет ни чего страшного в том, что не резать сосиски вдоль,
Лариса, а может и нет ни чего страшного в том, что не резать сосиски вдоль,На авторство идеи я не замахивалась. %8
класть целиком...??
Вот аналогичный рецепт нашёл на сайте - http://4vkusa.ru/ ,
"Прикольно" смотрятся и целые...!!
Правда фото "не фонтан"....
"Пирожки" с картошкой кабардино-балкарской кухни.
А карачаевцы их своими считают....Кстати довольно продолжительное время сохозяином оного кафе был наш выпускник - Валера Покутнев, а шашлык из барашки там каков!!! %3
Лариса, молодец! Вспомнил Домбай, кафе "Гоначхир"..... Хозяйка их классно готовила. Особенно МММММ.... с домашним сыром, да под домашний айран.....
Кстати довольно продолжительное время сохозяином оного кафе был наш выпускник - Валера Покутнев, а шашлык из барашки там каков!!! %3
Хычины на кавказе имеются у всех народов в рецептах и найти первоисточник - дело неблагодарное...
Ну ясный перец.... Валера, Алик, Халимат.... Шашлык Алик сам для гостей готовил? Наверное из черного барашка? %6 Просто мы там на новой гостинице крышу ваяли..... Ну и потом приезжали на покатушки..... с продолжением...., переходящим в караоке....Точно, все так и было :), а все окна в гостинице мною привезены, вот только все никак не вырвусь на покатушки...
Может быть кто-то уже знает это блюдо, а мне понравилось простотой и доступностью составляющих, особенно теста. "Пирожки" с картошкой кабардино-балкарской кухни.
Хычины
:) Все - я отстрелялась, до Масленицы по камбузу не дежурю. %3 %3 %3 :D :D :D
(http://s60.radikal.ru/i170/1103/cc/fe6304e04ff9.gif) (http://www.radikal.ru)
А для всех пока что сегодня Масленица и блиныИ правда Ваша...!!!(http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460.gif) (http://f4.foto.rambler.ru/original/47378e7c-c29d-ed9c-5d61-70f39ffab8df/.jpg)
булочки сделала,все заценили,понравились.Спасибо,рецепт хорошийЭлен, а фото(http://www.yoursmileys.ru/psmile/photo/p0707.gif)...?? Сделать не успели, булочки кончились...!?? (http://s19.rimg.info/ef56bd983e0a7da088dfc54479ee3df9.gif) (http://s6.rimg.info/fa7249ab7bf48d977cbe5da9c9d7ac92.gif)
Добрый вечер, коллеги..Женский день прошёл, но кураж остался.. %4Пока дочитал,весь на слюну изошел....и с тоской взираю на супругу-не ....недопроситься %13
Из области "яичницы"..к спагетти или другой пасте..
Берём филе куриных грудок, нарезаем мелкими кубиками, ..лук-кольцами, ..мелкими кубиками солёные огурчики..Обжариваем на сковороде лук, вперемешку с куриным мясом, сухими специями "Приправа Универсальная", заливаем водой, добавляем кетчуп "Сацебели" (какой был)..огурчики, "корешки" от свежей петрушки ("вершки" пойдут в готовое блюдо)..тушим до готовности..
Блюдо готовлю на завтра..Пасту отварю утром, чтоб свежая и плотная (не переваренная)..
Огурчики можно маринованные..кому послаще можно добавить кукурузу сладкую..И вообще..важно, чтобы было мясо и соус..
___________________________
Пока дочитал,весь на слюну изошел....и с тоской взираю на супругу-не ....недопроситься %13
Добрый вечер, коллеги..Женский день прошёл, ... кураж остался.. %4... %7
(http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/first_move.gif)РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ(http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/kiss3.gif) (http://i02.fsimg.ru/7/tlog_box/1460/1460075.jpg)Самый лучший рецепт.. - едоки бывают "мама - не горюй.."
Берем день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.
Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпенья, несколько зерен терпимости и наконец,
щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и, в основном, к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из теплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу...
Как-то задавался вопрос про "что я ем..?"
И сам подумал: "А что?"
Так вот позавтракал "в сухомятку": ....
Меня сегодня на борщ не хвтило. Обошлись супом с фрикадельками. Кстати, довольно быстро и съедобно! %56Молодца, Юрчик..фрикадельки тоже хорошо.. %4 А кастрюля борща нам с женой на целую неделю...
Вообще-то готовка - это большое творчество. Борщ для меня достаточно трудоемкое занятие. Готовлю только раза четыре в месяц. Хватает на один день. Хотя кастрюля 4 л. У меня семья большая. Да еще старший сынок есть стал за троих. %8..я знал, что тебе борща моего на одну заправку..
Нужно как-то обменяться рецептами борща! %3 %3 %3
Я давненько про борщ писал..Староминский..Толика Скиба мама готовила, она и научила..назывался он "Борщ из петуха с галушками"..
Как щуку готовить? А то был тут в командировке, вместо "борзых щенков" дали щуку кг на полтора. что с нею делать не расказали. ;D
Меня сегодня на борщ не хватило. Обошлись супом с фрикадельками. Кстати, довольно быстро и съедобно! %56:) :P Суп с фрикадельками: берем пельмени.... разлепливаем их... варим... быстро, съедобно!!! :D :D :D
Завтрак холостяка!:) %26
В детстве фрикадельки называли "Ёжики"..не знаю почему..- Вкуснее.. %4 Я и сейчас их люблю.. %4 %4
Лор, а зачем пельмени раскупоривать? У вас что фрикадельки не продают?..А пельмени сейчас нужно знать какие можно раскрывать, а какие не стоит..может мясо придётся на хлебушек намазывать.. :D %4
А сладости у тебя, как всегда... Хоть в гости..
Ежики? ??? - это с рисом. Может быть у Вас в Башкирии все иначе? %7Нет, в Башкирии фрикадельки делают по тем же рецептурным сборникам, техническим условиям и ГОСТам.. фрикадельки делаются и с рисом и без риса или других круп? "Ежики" есть и в документации, только вот сейчас не скажу в какой..нет под руками..Ежики, которыми я питался в детстве были без риса..
Не уверена, потому как не практикуюсь на сладостях. А дочь иногда балую %4. Кстати, борщ у меня тоже вкусный, даже моему коту нравится. :)
Доброго вечера, Вам Александр Васильевич!
:) А в гости - лучше мы к Вам. С удовольствием познакомилась бы с Вашей супругой и внучатами. Повезло им! ;) %6
фрикадельки делаются и с рисом и без риса или других круп? "Ежики" есть и в документации, только вот сейчас не скажу в какой..нет под руками..Ежики, которыми я питался в детстве были без риса..Удивилась, честно. Впервые такое слышу. Давай документацию, иначе не поверю :). Может народ своим мнением поделится? У нас ежики как раз и назывались ежиками, потому как из фарша после приготовления рис выступал.
Удивилась, честно. Впервые такое слышу. Давай документацию, иначе не поверю :). Может народ своим мнением поделится? У нас ежики как раз и назывались ежиками, потому как из фарша после приготовления рис выступал.Согласен с Ларисой, только и тефтели с рисом частенько бывают, еще с грибами там и подобным, они от фрикаделек отличаются размером и наполнением, а еще перед приготовлением их обваливают в муке и обжаривают, в отличии от фрик.
А все, что из фарша без добавления круп - котлеты, тефтели, фрикадельки и проч.
Удивилась, честно. Впервые такое слышу. Давай документацию, иначе не поверю :). Может народ своим мнением поделится? У нас ежики как раз и назывались ежиками, потому как из фарша после приготовления рис выступал.Лариса, я повторяю..Ежики, которыми я питался в детстве, которые были в супе с фрикадельками, приготовленные моей мамой- моя мама называла Ёжиками..А бабушка яйца, которыми кормила детей, которые не хотели кушать, называла Кубаторными (возможно от слова - инкубаторные)..Добивались и мама, и бабушка одного - они хотели, чтобы дети кушали..
А все, что из фарша без добавления круп - котлеты, тефтели, фрикадельки и проч.
Суп с фрикадельками..http://eda.jaa.su/sup-s-frikadelkami-yozhikami/O:-) варианты... Убедилась.
В детстве фрикадельки называли "Ёжики"..не знаю почему..- Вкуснее.. %4Саша, в супе традиционные фрикадельки становятся не традиционными "йОжиками",
Я и сейчас их люблю.. %4 %4
Завтрак холостяка! :D :D :DАналогичный случай...
Поставить на огонь сковородку, взять два яйца, одно уронить, сесть у окна, закурить, задуматься.
................................................. ......................
(http://s013.radikal.ru/i322/1103/04/210fec4004e8.jpg) (http://www.radikal.ru)
КРУТО... Элен пустила в расход 6 человек и еще 2 пальца либо 7-го человека либо.... надеюсь, Элен, свои пальцы на месте?? Выглядит аппетитно, и .... смахивает на каннибализм... :D
Показываем, как из теста лепить пальцы и приделывать к ним в качестве ногтей половинки арахиса.Страсть какая то кулинарная...
Дети приходят в восторг и сами лепят эти самые пальцы, клеят ногти и делают ножом «сгибы» на «косточках».
Через 15 минут достаем противень из духовки. Все сбегаются смотреть на пальцы, так похожие на настоящие.
Взрослые морщатся и тыкают палочкой подрумянившиеся «ногти», дети ищут «свои» пальцы и откусывают с самой сочной стороны...
Страсть какая то кулинарная...Да, Димыча Елизарова на них нет..Шо на Элен, шо на Кувшинку.. %4
(http://s7.rimg.info/07cf642b006379d8dd4dffaf5db67164.gif) (http://www.inpic.ru/pic/3781-556a323f.jpg)
Александр, а откуда вы знаете про Нажрутдинова???Оттуда, Диана..
ммм...просто я его внучка)Догадывался, что родственница.. %4
...лучче что-нибудь менее напоминающее органы.
МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"
Готовить - это значит, заниматься творчеством!%4 %4 %4
Кракодила если летать научить. Повкуснел бы .....
Не причисляю себя к вегетарианцам...А напрасно, напрасно... Я вот как ИСТИННЫЙ вегетарианец (если сало называть растительностью, а курей вААбще травой %7 ) должен заметить, что на ветке "О вкусном и полезном..." собралась какая то стая садо-мазо... Не, ну в самом деле!!!! Хоть скорую вызывай! И какой диагноза? Захлебнулся слюной!!! Ну нельзя же ТАКИЕ снимки без предупреждения о последствиях выкладывать!!!! %7 %36 %36 %36 %36 :D :D :D :D %6 %6 %6
Есть еще более простой способ кваса:Чёй-то мине сей рецепт про бражку напоминаить? :D :D :D
три столовых ложки с горкой меда, одна четвертая части сухих быстрых дрожжей из пачечки на трехлитровую банку растворяем в воде комнатной температуры. Через сутки разливаем по пластиковым бутылкам и в холодильник. Через 12 часов - готово.
Бражка будет, если не процедить и в холодильник не убрать... %6 %6 %6
Лариса, а не получается слишком сладко от такого количества сахара?Слишком сладко не получается. За фигуру не переживай :P.
а на фотке ну очень вкусно выглядит %26 %26 %26
когда ты все успеваешь %7 %6
....Отрезаем с обеих сторон края. Кладем в целофановый пакет. Сыпем туда ложку соли, резанный укроп, чеснок через пресс. Завязываем пакет. Хорошенько его встряхиваем. Оставляем часа на 3-4. Время прошло - достаем. .......И УСЁ? :-X :-X :-X %7 Та не-е-е-е... Ну это что бы только ЗАПАХ был, что ли... %8 %8 %8 А листья хрена, вишни, смородины... Да и укроп надоть не листья, а целым, с зонтиком! И 2-3 ДНЯ, чтобы слегка вспенился рассол!!! Вот ТОГДА это малосольные - они под кожурой солёные, а серединка ещё как бы свежая... А как пахнут, а как хрустят... Не, в пакете - это какие то нанотехнологии - скороспелки какие то... %7 Может, конечно, и вкусно (свежие огурчики сами по себе не хило идут), но я приверженец традиционных технологий. %30 %30 %30
- А водка должна быть 40*...............Ну, это трезвый голос МАТЕРИАЛИСТА!!!! %3 %3 %3 с бокалом самодельного пЫва!!! %30 %30 %30
...И УСЁ? :-X :-X :-X %7 Та не-е-е-е... Ну это что бы только ЗАПАХ был, что ли... %8 %8 %8 А листья хрена, вишни, смородины... Да и укроп надоть не листья, а целым, с зонтиком! И 2-3 ДНЯ, чтобы слегка вспенился рассол!!!
Читайте классику.......:P Тю... классики жанра! %26 %26 Никто не спорит с "народными" рецептами. Написала же, в НЕКОТОРЫХ случаях очень выручает этот рецепт. Пока приехала с вокзала, вещи разобрала, клубнику перекрутила, картошку сварила %64 %64 %64..... - огурцы готовы %30 %30.
Нда,........ Лариса, я, канешно, дико извиняюсь, .....Извинения приняты. И что Вы ей Богу так напуганы огурцами мутантами? Нам чужого не надоть, у нас свое домашнее хозяйство. Вот только тля одолела :)
..я тоже "за 40°.. " %4 Но! Такое приготовление малосольных огурцов "с пылу.." украсит любой лесной пикничок.И это дельное применение. Пока они ждут три дня рассола ;), мы и выпить и закусить успеем :D :D :D. %6
Вот только тля одолела
Лучше свежие, с грядочки.%26 %26 %26 %26 %26 И правильно!!! Однако МАЛОсольненькие ой как к месту бывают!!! %7 %6 %6 %6 %6 %30
Так надо её расстрелять!....:) Спасибо за совет. Если мое первое опрыскивание не поможет, придется еще раз испытать ваш метод. Честно говоря, рука до сих пор от гашетки болит :'(. Еще бы... три часа каждый листик изнутри %34. А Елизаров говорит мутанты.... сама чувствую себя после этого человеком-автоматом (мутантом) :P :D. (Это о вредном и невкусном :D :D).
..........и по врагам огурцов и прочей садово-огородной..... ОГООООНЬ! Главное - никакой химии, а результат....
Огурчик, морковка, сельдерейчик, кинза, укропчик и в соковыжималку. Запивон и выпивон. Консервант успеем.Приветствуем ЗДОРОВЬЕ! %4 %6
Вот такой вот веселенький ужин ...
(http://s004.radikal.ru/i207/1108/95/fb262de62c31.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i032.radikal.ru/1107/cd/4468cc0bfb0e.jpg) (http://www.radikal.ru)
..Это ужин холостяка??(http://s9.rimg.info/593aed2dd102124708c1308fbd46e369.gif) (http://smajliki.ru/smilie-687297927.html) можно сказать и так... потому что я вечером не ем... (http://s17.rimg.info/c6c1309dd450589b58e7352480931fe8.gif) (http://smajliki.ru/smilie-1016921991.html)
..Это ужин холостяка?Да нет... Это Ужин НА холостяка ПОСМОТРЕЛ - и вот картина с натуры!!!! %30 %30 %30 :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Вот такие вот овощи...
(http://s40.radikal.ru/i087/1108/42/90e30c4dbe73.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s003.radikal.ru/i204/1108/38/bc7e301c5d55.jpg) (http://www.radikal.ru)
Ой, Лилия, шой-то глядючи на енти фото на ум пришла поговорка: "Голодной куме -хлеб на уме" :D :D :D %30 %30 %30 %6
Вначале , Анатолий Карлович, я думала ответить иначе ((http://s.rimg.info/82d4ef6eaa749b16a893acd97727ac39.gif) (http://smajliki.ru/smilie-765927.html) ) ... но тут и мне на ум пришел один афоризм : "Из двух красивей та, которая при нас не открывала рта "... поэтому промолчу... (http://s9.rimg.info/eb94083f318aa52d69cb509c3ec28fc0.gif) (http://smajliki.ru/smilie-681384327.html)
.."пить или не пить, вот в чём вопрос..?"
Шекспир проснется и не поймет...
Разбавлю овощную тему.Это Шекспир
Это уже для тех, кто дойдет до финиша 22-го августа и начнет подготовку к 1 сентября.
Как правило, младших детишек терзают разными конкурсами поделок. Вообщем, интересный экземпляр попался. Думаю, внуки и дети будут благодарны. Все очень просто.... МАКАРОНЫ!!! (Я уже себе такие купила :D %6).
(http://s52.radikal.ru/i135/1108/01/ff8195631653.jpg) (http://www.radikal.ru)
http://stranamasterov.ru/node/163649#comment-1348092 (инструкция к применению).
Это Шекспир"Нет, ребята, все не так, все не так ребята!" (с)
Макароны?
Мужики ну давайте еще рецептики, аппетит нагоняете отменный (только не надо про всякие химические добавки - это для некоторых глазастых) %30 %30 %30 :DКак готовлю «Хе»
...готовил по рецепту "Лакомка"."...но оказалось что это давно уже написал А.С.Пушкин. Какой удар получил Остап от классика".
... когда я жил в Ейске..выращеный в муках картофель %7 %7 %7..у лётчиков, Юра, картофель сам не растёт..для этого его нужно было там посадить и выкопать хотя бы один раз..И ни что на этом свете просто так не растёт..Эх, Юра, Юра...А ты говоришь, зам прокурором..
На Кубани картофель сам растет и в сковородку прыгает, о каких муках речь? ???
Страшилка про кока-колу(не мое)
Не ходите, дети, в школу - Пейте, дети, Кока-Колу! Это чудный химикат -Сульфа-нитро-трифосфат!
Тот, кто квас и сбитень пьёт - От прогресса отстаёт. Подходите, не ленитесь -Кока-коле подивитесь!
В газированной воде - ОртофосфОрной кислоте Реагентов разных стоки - И гнилые листья коки,
Трупы мексиканских тлей - И помёт морских червей. Кола - дивнейший орех - (Импотенция - для всех!)
Сахару «почти там нет» - (Диабетикам привет!) Цикламат и аспартам - (Рад онколог будет вам!) Натрий, калий, кофеин,
-Кальций, магний, кокаин... Что ещё в составе там - Химик пусть расскажет вам. Сей напиток уникальный -
Вообще универсальный: Он желудки прожигает - И монеты растворяет, Унитазы отмывает - Саранчу уничтожает!
Можно двигатель отмыть - Пятна крови удалить, Можно стёкла протирать - И одежду постирать! В общем, это вам не квас!
- Пейте, дети, рад за вас!
Чё, правда штоли КРОВЬ :o :o :o :o :D :D :D :D :D %6 %6 %6
:D :D :D :D :D :D %3 %3 %3 %6 %6
Как сказал мне Матэус, кока -кола -это кровь Микки Мауса! %6 %6 %6
А мне Кока-кола нравится, уже купил 4 литра к Новому году. :)
А мне Кока-кола нравится, уже купил 4 литра к Новому году. :)..кажется есть секрет приготовления..? Нет? А то в России очень актуальная тема в связи с "перерасределением" цен на алкоголь.. :D
Рекомендую проделать несложные опыты, как то: налить в чайник с накипью сей чудный напиток и оставить на ночь. Можно кусочек печёнки положить в енту жидкость и утром на него посмотреть ну и т.п. Помогает кстати, гайки заржавленные отвинчивать :o и другие полезные вещи (например, травля колорадских жуков) производить :D
что косвенно свидетельствует о наличии минимум 2 литров вискаря в надежном месте :D :D :D :D
http://ripov.0pk.ru/viewtopic.php?id=74 :-[ :-[ :-[ O:-) O:-) O:-) %30 %30 %30Защитник ты наш Мериканский :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6 %6
Защитник ты наш Мериканский :D :D :D :D :D %6 %6 %6 %6 %6 %6
Застоялась веточка. Можно было и в Новогоднюю, но и здесь может кому пригодится что-то из рецептов....
ПС: пробовал добавлять сыр, нарезанный соломкой, расположенный вдоль, и зелёный лук..Пойдёт всё, что "завалялось" в холодильнике..Сыр успевает растаять..и предать блюду вкус, приближенный к пицце..Раз уж так растащило..можно сразу использовать и колбасу, и сосиски..ВСЁ! Кладите, что хотите.. %3 :DПо этому поводу:В Болгарии в гостях угостили вкусным блюдом запеченным в горшочке.Его название "Что есть в доме".Хозяйка положила то,что "завалялось"(мы с ее мужем заявились без предупреждения).
По этому поводу:В Болгарии в гостях угостили вкусным блюдом запеченным в горшочке.Его название "Что есть в доме".Хозяйка положила то,что "завалялось"(мы с ее мужем заявились без предупреждения)...можно просто яичницу "Фантазия"..
А в Борисоглебске не готовят.ВКУСНО..
http://content.foto.mail.ru/mail/pjatachenko53/_mypagephoto/i-202.jpg
А в Борисоглебске не готовят.Неужели из Вороны или Хопра эдакая прелесть добыта... %13 :o
http://content.foto.mail.ru/mail/pjatachenko53/_mypagephoto/i-202.jpg
А в Борисоглебске не готовят.
http://content.foto.mail.ru/mail/pjatachenko53/_mypagephoto/i-202.jpg
Неужели из Вороны или Хопра эдакая прелесть добыта... %13 :oв р.Ворона и стерлядь запустили .Скоро и черная икра появится.
Алекс53, большое спасибо за сайт! %3 %4Спасибо, действительно до смешного просто, да и мороки никакой, есть смысл опробывать %4 %3 %6
Нашел там домашние чипсы - сегодня попробую порадовать семью! %6
Нашел там домашние чипсы - сегодня попробую порадовать семью! %6Ну как проба? Свои результаты: время как минимум требуется в 2 раза увеличить, каждый кружок картофеля целесообразно обмакнуть в масле с обоих сторон, каждый "заход" дает слишком малый объем, это даже если учесть, что вместо тарелки я использовал вращающуюся стеклянную подставку в микроволновке (она значительно больше в диаметре любой тарели)... вобщем отрицательный результат тоже результат %3 %4 %6
Для тех, кто не был угощён тёщей .. завтра с утра порадуйте своих домочадцев - испеките блины....погорячился с 25 штуками..получил 19 можно сказать с половиной.. %4
http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
из такого количества теста может получиться до 25 штук.. %4
Ну как проба? Свои результаты: время как минимум требуется в 2 раза увеличить, каждый кружок картофеля целесообразно обмакнуть в масле с обоих сторон, каждый "заход" дает слишком малый объем, это даже если учесть, что вместо тарелки я использовал вращающуюся стеклянную подставку в микроволновке (она значительно больше в диаметре любой тарели)... вобщем отрицательный результат тоже результат %3 %4 %6
Это праздник гурмана! Когда-то было доступно. %6 http://www.youtube.com/watch?v=ZfF5yYmo3Mc&feature=share
Немного освежу данный раздел..
Сегодня первый раз готовила фаршированные баклажаны .. (http://s20.rimg.info/590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3.gif) (http://smayliki.ru/smilie-1304411655.html)
(http://s019.radikal.ru/i614/1207/20/ad7ae97a5001.jpg) (http://www.radikal.ru)
Получилось сытно и вкусно.. пока не съели, успела сфоткать готовое блюдо.. моим понравилось .. (http://s14.rimg.info/533660baeff01fa51cdb21c6c2e440c8.gif) (http://smayliki.ru/smilie-875461287.html)
(http://s002.radikal.ru/i197/1207/20/e61bc9127861.jpg) (http://www.radikal.ru)
А рецепт? %6 %6 %6
и тишина - прорецепт ни слова! :P
Бутики с "Божьими коровоками" меняю на шурпу... очень уж аппетитно выглядит ... мяса в одной тарелке на три порции... O:-)Всё правильно,шурпа должна быть наваристая,сытная с большим количеством мяса,пряностей.Считается,что это суп для мужчин.На утро то,что осталось в кастрюльке(явно моя порция),застыло словно холодец.
(http://s50.radikal.ru/i128/1209/b8/85d39cb51c4b.jpg) (http://www.radikal.ru)
Эл, я что-то не сорентируюсь, ты же служила в 20-м апиб, под командованием п-ка Валерия Тамаровского... 125 адиб.
http://andru-so.narod.ru/125adib20apib.html .. Он вроде сейчас живёт в своём городе Владивостоке.... Так?!
....
я таких историй никогда не слышал.... это просто не реально, но иначе не было бы романтики в авиации...
спасибо П.С. Кутахову.
http://www.v3let.ru/home/11-glavnoemenu/318-1968.html
А его фильмы стали шедевром и нарезками во всех клипах... http://rutube.ru/video/a8b94541c6870a980874229439237d4d/
какой был красавец... наверно от женщин небыло отбоя...
(http://s005.radikal.ru/i212/1209/44/598abb24ed7f.jpg) (http://www.radikal.ru)
время не властно... даже над сильными духом... помните и цените время данное вам...
(http://s011.radikal.ru/i317/1209/41/5c4e9aa7979c.jpg) (http://www.radikal.ru)
ЛЕГЕНДА - ГВАРДИИ ПОЛКОВНИК ТАМАРОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ.
У жены капустка получается - пальцы откусишь....
Вчера готовил кальмары. Фарша осталось много и я решил сегодня приготовить слоёные пирожки. Как всегда из того, что завалялось в холодильнике. "Гости на пороге" - это как раз тот случай. Всем понравилось..Вкусненько)а,чтоб швы не расходились можно смазать яйцом.Хотя раскрывшиеся швы не портят картинку и вкус.Мы такие штучки делаем с оливками,с сыром,с рыбой,с фруктами.
Немного "швы" разошлись, но это никого не смущало.. Сфотал уже остатки..
(http://s60.radikal.ru/i169/1210/c5/618403778155.jpg) (http://www.radikal.ru)
Ну, и если кого заинтересовало: начинка (фарш) - тушёная капуста с добавлением лука и яйца,...соль, немного сахара.. Все ингредиенты по вкусу (на глаз).. Из слоёного теста, раскатанного до 1,5-2 мм вырезать квадраты со сторонами 12 см, примерно. Выкладываем на квадрат начинку, (столовая ложка с горкой), противоположные уголки соединяем, получившиеся стороны треугольниковзалепляем..тщательно залепляем. Далее, на противень и в духовой шкаф. Температура для выпекания - 160-180 гр.С. Всёёё..
А вот и они самые....помидоркиДа, красотища..Люблю зелёный цвет! Не люблю зелёные помидоры..Но, глядя на эти, очень захотелось попробовать..Ещё пару раз посмотрю и в магазин за водкой.. :D
(http://s019.radikal.ru/i621/1210/aa/2567bdda9e7b.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s42.radikal.ru/i095/1210/ca/63ae73bbb345.jpg) (http://www.radikal.ru)
...уже готовы
__________Скорее всего именно так... Хотя, знаешь ли, надо бы чтобы и К МЕСТУ было и КО ВРЕМЕНИ!!! Конечно, когда перед тобой красные, розовые, жёлтые помидоры и ты СРЫВАЕШЬ и разламываешь помидор (именно РАЗЛАМЫВАЕШЬ!!!), а он пахнет явно паслёном и на разломе искрится как будто сахаром посыпанный... Ну о каких тут ЗЕЛЁНЫХ помидорах может идти речь? %8 А вот когда вот такая погода с мокрым снегом да за столом в тёплой квартире и после очередного тоста - вот здесь вся эта красота несомненно к месту!!! %3 %3 %3 Ровно так же, когда ешь ЖИВУЮ (она ещё хвостом размахивает!!) за праздничным столом (не путать со строганиной - это сырая ЗАМОРОЖЕННАЯ рыба) тоже как то не с руки... А вот когда прошёлся с неводком этак часа четыре и тут же зажевал свежевпойманую рыбёху обмакнув её в моканину.... - это же ВКУСНОТИЩА!!!! Вот пишу это, а у самого, как у той собачки Павлова, слюнки текут только от воспоминаний http://evvaul.com/index.php?view=detail&id=1926&option=com_joomgallery&Itemid=35 (http://evvaul.com/index.php?view=detail&id=1926&option=com_joomgallery&Itemid=35)
Возможно, я не умею их готовить (с).. :D
Баклажаны нарезать соломкой, кабачки кружочками, морковку соломкой, но поменьше чем баклажаны, все на сковородку с подсолнечным маслом, пока жарится минут 10 нарезать помидоры, лук и болгарский красный перец. Добавить на сковородку и еще минут 5 жарить помешивая. Соль перец по вкусу.Хороший полезный гарнир..ну, или основное блюдо. Очень полезный(ое).. Холестерин - free, глюкоза- минимум подъёма..Сердцу и сосудам - кайф, жиру - смерть!
Можно горький перец мелко порезать и вместе с баклажанами, но это уже для любителей острого.
Отлично к мясу, а кто вегетарианец, можно как основное блюдо.
Очень быстро и вкусно!
Баклажаны нарезать соломкой, кабачки кружочками, морковку соломкой, но поменьше чем баклажаны, все на сковородку с подсолнечным маслом, пока жарится минут 10 нарезать помидоры, лук и болгарский красный перец. Добавить на сковородку и еще минут 5 жарить помешивая. Соль перец по вкусу.Вот спасибо.Надо сделать завтра.Не пробовала раньше баклажаны и кабачки вместе соединять в одном блюде.
Можно горький перец мелко порезать и вместе с баклажанами, но это уже для любителей острого.
Отлично к мясу, а кто вегетарианец, можно как основное блюдо.
Очень быстро и вкусно!
Вот спасибо.Надо сделать завтра.Не пробовала раньше баклажаны и кабачки вместе соединять в одном блюде.Лена, с чесноком вприкуску.. %4
Лена, с чесноком вприкуску.. %4Можно и с чесноком,но тогда это будет день без поцелуев))
Можно и с чесноком,но тогда это будет день без поцелуев))Именно это я и ожидал..
Элен, так Стас описал приготовление "Соте"... Не надо делать вид что не знала, есть овощное, есть мясное...Знала,не отрицаю,но забыла.Просто он так всё изобразил вкусно,что сразу захотелось приготовить.Получилось "улётное" блюдо.Бабушка мужа соте(сотэ,сате,кто как говорит) делала не так.Здесь подкупила смесь синеньких и кабачков,если б не это,я б не обратила внимание.Стас,спасибо,очень вкусно.
БудЬте любезны >>> http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=406
(http://s60.radikal.ru/i169/1210/ee/f36f66fcd305.jpg) (http://www.radikal.ru)
Ну, и потренироваться к Новому году.Понравилось.Спасибо...Решили тренировку назначить на 10 декабря - ДР Алисы.. %4
Это же сколкой водки надо.....?!
Так..холодная закуска пошла.. Спасибо, Лариса, Андрей.. Давайте горячее с кроликом, с индейкой.. желательно оригинальное..
________
Оригинально?.... Даже уже нОлито....Вот если бы минут пять назад посмотрел это фото, возможно бы жена моя не узнала бы о себе много нехорошего.. :D
Приветствую славный олимпийский выпуск! %3 За такой Русалкой я бы последовал, ух, красота!!! %33
Володя, ты это..Давай к Ларисе, Розе, Василисе.. Посмотрим тебя на первом канале.. :D
__________________
Сегодня Крещение.
Праздник великий.
Дарует прощение
Господь многоликий.
Пусть будут дела
Вашим мыслям под стать.
И пусть вам дарует
Господь благодать!
Тест на воображение: кто с чего начнет? 8) :D :D :DИ кто ТАКИЕ тесты придумывает, да ещё и с такими глупейшими вопросами? :-X :-X :-X Конечно же с ВОДОВКИ!!! ...А вот другое дело: КАК закончится этот мальчишник? Видимо, как обычно: о ней забудут... %7 %7 %7 %6 %6 %6 %6 %6 %6 :D :D :D :D :D :D
Мужской корпоратив %143 %142 %144 %116
(http://s55.radikal.ru/i149/1301/2f/834831e288b2.jpg) (http://www.radikal.ru)
Тест на воображение: кто с чего начнет? 8) :D :D :D
И кто ТАКИЕ тесты придумывает, да ещё и с такими глупейшими вопросами? :-X :-X :-X Конечно же с ВОДОВКИ!!! ...А вот другое дело: КАК закончится этот мальчишник? Видимо, как обычно: о ней забудут... %7 %7 %7 %6 %6 %6 %6 %6 %6 :D :D :D :D :D :D
Начинать надо с водки! %33
Лорик... я всё правильно написал....??! Кстати этот шедевр надо делать вместе.... %4 O:-)
Да и не сЪедим мы с тобой столько... %56 Эта "Русалка" для ВСЕХ.... %6
Так, скриншот.. же..
А как на снимке поставить надписи? %13
Так, скриншот.. же..Мне стыдно, но я не знаю. %36 (http://s019.radikal.ru/i613/1301/0c/c077bb2573b8.jpg) (http://www.radikal.ru)
___
Мне стыдно, но я не знаю. %36Да, ничего страшного.. Я не пользуюсь.. В этой теме это не нужно... %8
Так, скриншот.. же..
___
А шо скриншот?..всё верно.., но на клаве возле кнопки F12 есть кнопка Prt Sc.. нажимаешь на открытой странице своего компа..., и эту страницу или часть её "крутишь-режешь-заливаешь-стираешь" через Paint..
Лариса, фотку надо открыть каким-нить фоторедактором или фотоЖоППом. В Винде есть Paint. И там крути-режь-заливай-стирай-вбивай текст со стрелками и чем хошь. Потом сохраняешь, наслаждаешься, ну и даёшь нам. Вот и всё, можно наоборот...............
..всё верно.., но на клаве возле кнопки F12 есть кнопка Prt Sc.. нажимаешь на открытой странице своего компа..., и эту страницу или часть её "крутишь-режешь-заливаешь-стираешь" через Paint....
________ вот.. http://subscribe.ru/group/uchimsya-rabotat-v-kompyuternyih-programmah/2984717/
А шо скриншот?Дима, спасибо. Мне и нужно было название программы.
Лариса, фотку надо открыть каким-нить фоторедактором или фотоЖоППом. В Винде есть Paint.
..всё верно.., но на клаве возле кнопки F12 есть кнопка Prt Sc.. нажимаешь на открытой странице своего компа..., и эту страницу или часть её "крутишь-режешь-заливаешь-стираешь" через Paint..
________ вот.. http://subscribe.ru/group/uchimsya-rabotat-v-kompyuternyih-programmah/2984717/
У меня эта клавиша ни на рабочем компе, ни на домашнем не работает. %7Что за глупости? Кнопка есть? Если есть, то нажимаешь и открываешь Paint.. Вставляешь..хочешь сделать фрагмент, через прямоугольник выделяешь, "копируешь" - вставляешь.. Дальше сохнаняешь как файл... на мои рисунки или другую папку, размещаешь через Радикал...
Посему только через сохранение картинки и потом редактор.
Что за глупости? Кнопка есть? Если есть, то нажимаешь и открываешь Paint.. Вставляешь..хочешь сделать фрагмент, через прямоугольник выделяешь, "копируешь" - вставляешь.. Дальше сохнаняешь как файл... на мои рисунки или другую папку, размещаешь через Радикал...
___________
Вот любите вы павлинам Яйца фабержить.. или "переводить" через "чёрную дыру".. Всё на поверхности..нет нужно, обязательно, через ж.. гланды вырезать.. Всё наровят быть более русскими.. :D Лариса, зайди на любую поисковую, набери, что хочешь и будет тебе счастье.. Хотя..., что я понимаю в твоём счастье... :D
Саша, я всего лишь спросила как сделать надписи. Кнопку нажимаю - реакции компьютера -"ноль". Я догадываюсь, что люди делают скрины экрана, но у меня не работает эта функция. Поэтому для меня только через редактор. Я же не претендую на исключительность. Возможно с моим компом и в его установках какие-то проблемы.Да, нет реакции компьютера при нажатии кнопки..Нет.. Считай, что ты нажала кнопку на фотоаппарате..правда беззвучно.. Ты программу нашла, про которую Дима написал? "Все программы" - "стандартные" - Paint... дальше "как по маслу"...
Да, нет реакции компьютера при нажатии кнопки..Нет.. Считай, что ты нажала кнопку на фотоаппарате..правда беззвучно.. Ты программу нашла, про которую Дима написал? "Все программы" - "стандартные" - Paint... дальше "как по маслу"...
Я понимаю, что объяснять тяжело. Спасибо за терпение.Не тяжело.. %8
http://mirsovetov.ru/a/hi-tech/software/screenshot.html
С пионерским приветом из Флориды!
Сегодня на ярмарке купил рыбу, раньше не встречал, "заяц" называется... продавец пояснил, что рыба питается исключительно креветками, ....
...... если ее высушить подсоленную в нарезанном виде, то к пиву будет "на ура" %4 %3 %6 %6 %6 %6 %6Ох, уж эти гурманы! ;) %6
Лариса... спасибо... %4 у нас уже "завтра" наступило... %6;) По-ровну-то поровну, но наш пострел везде первый, везде успел! %6
... вроде поделился...поровну ... O:-) %56
(http://s1.ipicture.ru/uploads/20130224/rGqIQxAd.jpg) (http://s1.ipicture.ru/)
http://www.youtube.com/watch?v=rbyIf7TFQs0 (http://www.youtube.com/watch?v=rbyIf7TFQs0)
Мы их... и сырыми любим.... .... ну, типа, где-то так....
Когда всё бесит, делай так ... Бывает такое, что проснешься рано утром по воле зловещего будильника, завернешься как сосидж
в тесто из одеяла и думаешь: "Сегодня то я сто пудово ... А он тебе отвечает: "Ну лаааадно, так уж и быть, сегодня я встану, НО это
последний раз, когда я иду тебе на уступки! (с)
Лариса, может по центру и краям чем-то украсить... %56
А над ним – плывет луна.
http://trinixy.ru/62756-parizh-s-vysoty-ptichego-poleta-180-foto.html
........................... У меня диета - нельзя ни то, ни это :D.
От любой диеты при исправных внутренних органах организму только вред. А если с помощью диет пытаться похудеть - это .......... неправильно в принципе. %56%13 Подумала-подумала, да и то верно! Во мне 46 кг, остальное СТАЖ! ;) Кстати, еще одного зайца добавила, плодятся :D
%13 Подумала-подумала, да и то верно! Во мне 46 кг, остальное СТАЖ! ;) Кстати, еще одного зайца добавила, плодятся :D
Кстати - я без диет между двумя встречами в Ейске (в 2008 году и нынешней) похудел как раз на одну Ларису :D :D :D :D (163-117 = 46) Прикольно........ :D :D :D :D :D :D
Лорик, я тебе диету нашёл... Надо только плавно... с двух трубочек начинать... O:-)- "Люблю заботливых, любящих, ответственных и надежных мужчин! Я вообще люблю фантастику!" O:-)
Юра, давайте Вы будете худеть, а я поправляться. На какой-нибудь цифре встретимся. ;) Только чур вперед не забегать (скорость одинакова должна быть), вычисляем скорость худения-поправки на определенный отрезок времени.Только прочитал......... Это - 81,5 кг (серединка) Ну .......поехали? :D :D :D :D :D :D :D :D :D
- "Люблю заботливых, любящих, ответственных и надежных мужчин! Я вообще люблю фантастику!" O:-)
Только прочитал......... Это - 81,5 кг (серединка) Ну .......поехали? :D :D :D :D :D :D :D :D :D:D Уже в отказ :D
Да, кстати, я - не фантастика .......... :D :D :D
Пожалуй согласилась бы попробовать это блюдоОднозначно!!! Ну очень привлекательно! Спасибо Лариса! %4 %6 :)
(http://s017.radikal.ru/i436/1307/13/52e08b2d8ad1.jpg) (http://radikal.ru/fp/576f7b6583064fdd9f616aa149f7266a)
Пармеджано из баклажанов (http://news.day.az/society/412123.html)
Андрей, Лара, овощи это хорошо.Но в преддверии отпуска хочу спросить совета у всех гурманов.Шашлык из барашка. В чём рекомендуемо мариновать мясо для мягкости и пикантности.Прочитать и найти в иннете не проблема.Хочется услышать из собственного опыта.Очень жду))В свое время выкладывал рецептик, так сказать, "от сохи" - в период интенсивных осенних закруток грибов, оставляю рассол от грибочков (он обычно имеется в наличии, опосля уже закрученных) - его так же рачительно закручиваю, оптимальный размерчик - 7-ми соточка... позже для замачивания очередной порции мяса, как раз этого количества рассола достаточно %3 %4 %6 если учесть, что в нем присутствует весь спектр прянностей, да еще и свой, грибной вкус, то после суточного засола, мясо приобретает особенный нежный и неповторимый оттенок!!! Проверенно, никто не огорчался... ну и еще, если нет запасов вышеперечисленногго рассола, учитывая, что шашлык готовится из баранины, да из молоденькой, дабы подчеркнуть особенный её вкус, порекомендовал бы для замачивания использовать лишь минеральную воду, 7-10 часов достаточно %6 %4 %3
Именно в Магните?Нет.. просто вчера было в "Магните".. Для полноты восприятия. %4
Андрей, Саша, спасибо.Непременно опробую.Потом поделюсь впечатлениями.Минералка с газиками?..с газиками канешна.. %4
В свое время выкладывал рецептик, так сказать, "от сохи" - в период интенсивных осенних закруток грибов, оставляю рассол от грибочков (он обычно имеется в наличии, опосля уже закрученных) - ....Удивил, я такое впервые слышу. У меня как раз соленых грибов пруд-пруди. Что-то погорячилась в прошлом году :D. Любопытно, а мясо наверняка в нем можно мариновать и на сковороду (для потушить). Андрей, с меня стакан красного ;) %6. Если не получится, ты будешь должен :P %6.
Удивил, я такое впервые слышу. У меня как раз соленых грибов пруд-пруди. Что-то погорячилась в прошлом году :D. Любопытно, а мясо наверняка в нем можно мариновать и на сковороду (для потушить). Андрей, с меня стакан красного ;) %6. Если не получится, ты будешь должен :P %6.Так сам-то и придумал... ну а долг - платежом красен %4 %6
Так сам-то и придумал... ну а долг - платежом красен %4 %6Хорошо, договорились. Пока только яблоками долг отдам :) (http://s51.radikal.ru/i133/1307/65/358feaa8abed.jpg) (http://radikal.ru/fp/0b3396a864f94472b6ad08517b8033cf). Вино зреет ;).
Хорошо, договорились. Пока только яблоками долг отдам Вино зреет ;).Лариса, вроде бы как с меня должок (это в случае неудачных результатов приготовления шашлыка по моему рецепту) %4 %6
%13 Интересно, что там у Юры с диетой и падением веса? Я-то в "плюс" иду :'( :D :D :D.
О сочетании несочетаемого.
Попался на глаза рецепт соуса: хрен с малиной %13 ???
Ингредиенты: 200 г хрена, 200 г малины, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. винного уксуса.
Пишут для мяса, курицы и креветок. Из отзывов: - вкуснятина! %108
Смешивают малиновое пюре с измельченным хреном, добавляют сахар и уксус.
(http://i072.radikal.ru/1307/96/8c82bb8b6cca.jpg) (http://radikal.ru/fp/b7e59870025848b9a5502ca8f94f93b9)
....................Самое главное отличие индукционного нагрева — греется не конфорка, а дно посуды. Благодаря этому, КПД индукционных конфорок так высок – 90 % (у газовых и электрических плит КПД колеблется от 50 до 65 %)................
Не верю!!!!!!!Так это... просто! Был бы рядом - забегай, а так - лишь на собственном опыте, поверь на слово - работает! Сегодня достал 2 керамических горшочка со снедью( кртошка+пупки индейки+овощи, зелень и пр.) в общем полная глубокая тареляка! Поставил на панель 2 мин 160 градусов, вышел перекурить, пришел - остывает, уже все, готово %4 %6 %3
Это как колоночки к компу, каждая размером с четверть булки хлеба, а на ней написано: 150 Ватт!!!!!
Я верю, что оно может быстро нагреть, я не верю, что кпд - 90%. Смотрите. В обычной эл. плитке практически вся мощность, подведённая к спирали уходит на нагрев, (P=I2R), причём если хороший контакт между кастрюлей (сковородкой) и нагревательным элементом, то .... всё тепло и попадёт на нагрев содержимого. В индукционной плитке сначала энергия уходит на создание переменного магнитного поля (не полностью направленного в сторону сковородки), затем уже это магнитное поле (вернее его часть) наводят вихревые токи в вашей кастрюле (сковородке). Часть поля при этом рассеивается. Получается двойное преобразование энергии. (естественно с потерей части этой энергии, что уменьшает кпд). %56Преимущества индукционной плиты:
Если хотите - наберите в вашу лучшую кастрюлю ровно 1 (или 3) литра воды с температурой 20С, затем отключите всё-всё в квартире (доме), запомните показания счётчика. Затем закипятите эту воду и когда закипит - тоже снимите показания счётчика. (Если советские счётчики - возможно придётся для точности считать обороты диска (там было по 600 или даже по 2500 оборотов диска на 1 кВт/час). А потом или сами, или я - посчитаем реальный кпд. %6 %56
Интересный обзор возможностей индукционной плитки KITFORT KT-102:
http://bt-test.ru/tests/test_nastol_noj_indukcionnoj_plity_kitfort_kt-102/
А я сегодня в Метро купил похожую, только с двумя конфорками: Tarringtion House DIC 3400 стоимость- 2500р (кстати была плитка и 1-конфорная, 1200руб) цена в Метро самая низкая на подобный агрегат, так как Tarringtion House это собственная марка Метро.
(http://s2.ipicture.ru/uploads/20130805/QVu7n73B.jpg) (http://s2.ipicture.ru/)Конечно опробывал - пока только на разогрев, впечатлило!!! Есть и рекорд (яичница что-то около 3-х минут) в любом случае на газе времени ушло бы минимум в два раза больше... Единственное - не вся старая посуда применима, в комплекте имеется пробник (что-то похожее на пластиковую карту) с магнитными свойствами, так вот проверяем посуду, материал должен намагничиваться. Самое главное отличие индукционного нагрева — греется не конфорка, а дно посуды. Благодаря этому, КПД индукционных конфорок так высок – 90 % (у газовых и электрических плит КПД колеблется от 50 до 65 %). Очень впечатляют скорости: индукция нагревает быстрее традиционных конфорок и горелок, при этом мгновенно реагирует на изменение рабочей мощности и бережно расходует электроэнергию. Кроме того, существует возможность точного контроля настроек. %4
%6 %3
Еще вот тут о подобном:
http://bt-test.ru/reviews/kak_ispol_zovat_indukcionnuyu_plitku/
И у нас Андрей, нача их продавать. Одинарная 100$ . Не вредно ли сее чудо природы ?http://www.attractif.ru/biblio.php?id=46
..................
После мы дали воде покипеть в течение 15 минут. В итоге индукционная плита израсходовала при этом 0,5 кВт/час, а классическая электрическая — 1,93 кВт/час.
..................
Я верю, что оно может быстро нагреть, я не верю, что кпд - 90%. Смотрите. В обычной эл. плитке практически вся мощность, подведённая к спирали уходит на нагрев, (P=I2R), причём если хороший контакт между кастрюлей (сковородкой) и нагревательным элементом, то .... всё тепло и попадёт на нагрев содержимого. В индукционной плитке сначала энергия уходит на создание переменного магнитного поля (не полностью направленного в сторону сковородки), затем уже это магнитное поле (вернее его часть) наводят вихревые токи в вашей кастрюле (сковородке). Часть поля при этом рассеивается. Получается двойное преобразование энергии. (естественно с потерей части этой энергии, что уменьшает кпд). %56
Если хотите - наберите в вашу лучшую кастрюлю ровно 1 (или 3) литра воды с температурой 20С, затем отключите всё-всё в квартире (доме), запомните показания счётчика. Затем закипятите эту воду и когда закипит - тоже снимите показания счётчика. (Если советские счётчики - возможно придётся для точности считать обороты диска (там было по 600 или даже по 2500 оборотов диска на 1 кВт/час). А потом или сами, или я - посчитаем реальный кпд. %6 %56
Не верю. Для примера - у меня дома есть два миничоппера. Одинаковых по размерам. Один - Микромашина (ещё СССР), второй- First (типа Австрия). У Советского мощность - 60 Вт, у Фирста - 190...210 Вт. Советский молотит морковку в кашу без проблем, Фирст - заклинивает и останавливается. :)Ну я не знаю, вроде бы как простая физика - если 1 литр воды на электрической индукционной плите закипает , например, за 4 минуты при мощности 1800Вт, а на обычной электрической плите с нитью накала тот же объем нагревается при аналогичной мощности (1800Вт) за 7 минут, то вторая плита расходует электроэнергии больше, ровно по времени на 3 мин... %7 о чем тут спорить или сомневаться?
Ладно, попадётся мне такая индукционная плитка - сам всё измерю.Согласен, реклама "через край", однако это дело седьмое...
Мне не понравился стиль рекламы, слишком уже лапша там разлетается, и ........ нарушен главный принцип рекламы: - "Сколько угодно хвали своё, но не смей ругать чужое" :)
А здесь: - газ плохо, электроплита - плохо, а мы - хорошо. %56
.....главный принцип рекламы: - "Сколько угодно хвали своё, но не смей ругать чужое" :)
У меня чужой мед, но правильный :D!
Есть у нас пасечники?
Купила мед в рамке ( "как-то так получилось %13 :) - из женской логики ::) ). Теперь головная боль, что с ней делать? Как хранить, если есть возможность хранить (боюсь, что вытечет) и можно ли хранить в пищевой пленке (как долго)?. Срезать полностью не хочу, т.к. много для поедания сразу.
Может кто уже решал такую "проблемку"?
Положить рамку на высокотехнологичную эффективную индукционную плиту и включить на 15 минут. Плиту наклонить и поставить снизу тару для стёка мёда :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D %56Юра, не поверишь, никогда себя не чувствовала такой беспомощной, как в данном случае :D.
У меня чужой мед, но правильный :D!Не пасечник, но вот может так:
Есть у нас пасечники?
Купила мед в рамке ( "как-то так получилось %13 :) - из женской логики ::) ). Теперь головная боль, что с ней делать? Как хранить, если есть возможность хранить (боюсь, что вытечет) и можно ли хранить в пищевой пленке (как долго)?. Срезать полностью не хочу, т.к. много для поедания сразу.
Может кто уже решал такую "проблемку"?
......................... Очень вку-у-у-сно! %13 И воск, наверное, в меру полезен? ???
Разводят мандавошек на гениталиях, а пчелами надо ЗАНИМАТЬСЯ и еще два раза ЗАНИМАТЬСЯ, забыв про все остальное, кроме того, пчелы не переносят тех, от кого пахнет алкоголем %30
Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. :D
Вот кто расскажет Ларисе, что с её сотами надо делать. :D :D :D :D :D :D :D :D
Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. :D
Лариса, если к завтрашнему дню про свои соты не выяснишь - то спрошу у знакомого, который занимается с пчёлами, счас уже поздновато.Юра, мне как раз и нужен совет и пояснения человека в деле, спрашивай своего знакомого.
Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. :DМожно задать вопрос предполагая %4. Насчет воска догадываюсь исходя из прополиса. Но рецептуры разные, посему есть и просто домысливания :-X. Хотелось бы с ответом поставить и точки над домысливаниями.
В каждой женщине внутри спрятан ........Говорунчик :D :D :D :D :D :D :D :DИ не надо меня разбирать по сотам %30. Продукт един!
...а пчелами надо ЗАНИМАТЬСЯ и еще два раза ЗАНИМАТЬСЯ, забыв про все остальное, кроме того, пчелы не переносят тех, от кого пахнет алкоголем %30Только недавно узнала, что в Россию завозят китайский мед и продают под названиями разных производителей.
...пчелы не переносят тех, от кого пахнет алкоголем %30Мой хороший знакомый в Абхазии трезвым никогда не бывает. И держит пасеку у себя на участке. Большой мандариновый сад, другие фруктовые деревья. Не знаю чем питаются у него пчёлы, мёд очень вкусный. Самое главное - пчёлы его не кусают, подходит к ульям без намордника и спокойно снимает соты. Наверное, забирает немного, вот они и не быкуют. ???
Знакомый ответил, что ........с рамок лучше не срезать, хранить можно 2...3 года в прохладном сухом месте, желательно в темноте и в вертикальном положении. На крайняк можно завернуть в бумагу (но ни в коем случае не в целофан).Спасибо за пояснения %6. Вот ведь смущал меня этот целофан :). И с засахариванием разобрались.
Беречь от мышей, медведей и пр..... :D :D :D :D :D
Если пчёлы летали по лугам, то мёд вряд ли засахарится. Если где-то по спец. культурным растениям, то может. От сот процесс засахаривания не зависит. %6
В каждой женщине внутри спрятан ........Говорунчик :D :D :D :D :D :D :D :D:) Юра, сало всем языки развязывает :D.
%56На медне поэксперементировал - в листья вложил отбитое мясо, сверху на крупной терке моркови, грибочков жареных, лука, ложку домашней сметаны, специи. Завернул, в духовку на протвинь с температурой 180 и еще - влил сверху литр сливок. Через 45 минут %3 %4 %6
(http://s019.radikal.ru/i641/1311/be/ea50bac18a88.jpg) (http://radikal.ru/fp/4606ccbfed134d53be4ebb3abf82742c)
Не знаю, как назвать :)Какой-то несерьезный натюрморт :)
А можно филе большой форели, посыпаешь крупной нейодистой солью и через сутки наслаждаешься, даже луЧЧе лосося.Смешайте в равных пропорциях соль и сахар (1,5 ст.л.+1,5 ст.л.), сутки выстоять, любая рыба - проверено!!! %4 Пивом не злоупотреблять! :D
... А пока он был под вентилятором,....Слюни на месте :P, записываем ..... и про вентилятор по-подробнее... Please :)
У кого слюни закапали,.... могу рецептик сбросить.... Готовится предельно просто.
А можно филе большой форели, посыпаешь крупной нейодистой солью и через сутки наслаждаешься, даже луЧЧе лосося.Форель - лосось. Елка - ель. Вкуснотищи под елкой (елью) с форелью (лососем)!
Смешайте в равных пропорциях соль и сахар (1,5 ст.л.+1,5 ст.л.), сутки выстоять, любая рыба - проверено!!!
По поводу суток. Для морской рыбы согласен. А вот для пресноводной надо трое суток. ...Пресноводную не пробовала солить. Хорошо, что предупредили насчет присутствия "чужеродности".
Смешайте в равных пропорциях соль и сахар (1,5 ст.л.+1,5 ст.л.), сутки выстоять, любая рыба - проверено!!!
Эффект "заветренности" :P знаком. Но последствия "дневной щетины" гораздо хуже.
Александр! Это скрытая реклама Магнита? :D ??? :DВполне открытая получилась.. Так куда деваться!? Всю страну примагнитили.. :D
Вполне открытая получилась.. Так куда деваться!? Всю страну примагнитили.. :DНе разу не был в Магните. Хотя авто их видел достаточно часто.... Нет, в Еске же был! А в Москву их не пускают?
Напишу, пожалуй, ещё из быстроприготалеваемой "яичницы".. В основном для мужчин.. Заходите в "Магнит".. Берёте филе грудки курицы, морскую капусту, лук, соус Чили-бамбук..можно и морковь прихватить..одну..да и пасту, лучше спагетти....роемся в холодильнике.. морской капусты уже нет..ну и ладно.. Все ингредиенты те же..порядок приготовления тот же.. Добавляем прошлогодние варёно-мороженные рыжики.. кайфуем так же.. :D
____________________
Мелко нарезаем лук, филе..слегка обжариваем..лучше на нерафинированном масле тоже взятое в "Магните".. добавляем морковь, морскую капусту, соус Чили и тушим в течении 20-30 минут.. Отвариваем пасту..на гарнир.. Можно и без гарнира кушать эту "термоядерную" вещь..(всё зависит от количества соуса).. Готовится быстро..ни какая жена не нужна.. :D
П.С. ..запивать можно пивом..а можно и покрепче.. всё равно уже во рту пожар.. :D
%6
Саша,спасибо)))Лена, я про Магнит с лёгкой иронией.. Стас, он же VVS, он же.. углядел в моих прежних "рецептах" рекламу сетевого маркета.. А соус для меня лучший чили-бамбук.. А рульки, было дело, были у меня и бесплатные.. %4 когда пельмешки делали, обваливая туши свинины и говядины..
В "Магните" наверное нет...я в него почему-то не хожу.....вот только пару раз "Лечо натуральное" купила краснодарское,фирмы "пятый сезон".Вкусное...опять же на работе кто-то рассказывал....я и прикупила на пробу...
А какие у вас рульки дешёвые!!.....(((((....должна я вам заметить...
Сразу вспомнились наряды на кухню, тупые столовые ножи и полная ванна картошки, которую казалось вообще никогда невозможно перечистить %56Юра, ту картошку, что тебе "снится" таким способом не почистить.. %8 Ты помнишь ванну, а я гору..Мы с тобой "бульбаши".. в наших краях картофель тоже хорошо родится..Авторитетно заявляю, что картошку, которую мы чистили в ЕВВАУЛе у нас можно увидеть только на помойке.. %4
http://www.youtube.com/watch?v=Wwm6GCB84HM
Юра, ту картошку, что тебе "снится" таким способом не почистить.. %8 Ты помнишь ванну, а я гору..Мы с тобой "бульбаши".. в наших краях картофель тоже хорошо родится..Авторитетно заявляю, что картошку, которую мы чистили в ЕВВАУЛе у нас можно увидеть только на помойке.. %4
_____________
А способ действительно интересный (принцип как у картофелечистки).. Похоже ремонтники - отделочники забавляются..Всё у них "через дрель и венчик для унитаза".. :D
Ещё вспомнилось..... в Погорелово.
Лето жарко, тяжко. А как посмотришь на тёмную, душную, горячую кухню, где толстые тётки обливаясь пОтом готовили еду, то и думаешь, что самому грех жаловаться, и .......... хорошо, что ты не на месте этих тёток (ведь эта кухня - это вся их жизнь) %56
Приятного аппетита..
Африканский натюрморт. И вкусно и полезноможет быть и так, но выглядит подозрительно. :)
может быть и так, но выглядит подозрительно. :)Кузнечики, Володя. Маленькие, потому что первые, сезон только начинается. Чистый протеин, жарятся с лучком и без всякого масла. Нам принесли в подарок когда дело уже до хорошего виски дошло ))
похоже на каких-то обжареных жуков
может быть и так, но выглядит подозрительно. :)
похоже на каких-то обжареных жуков
Африканский натюрморт. И вкусно и полезно %6
(http://s017.radikal.ru/i414/1411/f4/ea0c47c59735.jpg) (http://www.radikal.ru)
Жучки, Володя, тоже неплохие, и гусеницы, почти, как королевские креветки. На палочке иногда делают, типа, барбекю.
По первому разу, пока не примешь на грудь грамм 300. тяжело есть............
Баллантайнс какой то у вас подозрительный, однако. Левак, видать............
Мне нравится готовить то , на что уходит минимум времени.. Вот например ..Без рекламы Магнита %8..сверху соус чили-бамбук. :D.сверху пиццы,..пардон.. :D
Быстрая пицца за 10 минут на сковородке ..
Рецепт ..
Тесто - 1 яйцо, 4 ст.л. муки , 5 ст.л. сметаны, чуть-чуть соли.
Все смешиваем.. Сковородку смазываем маслом, я наливаю чуть-чуть масла растительного. Выливаем полученную массу на сковороду..
Начинка для пиццы - все что есть в холодильнике и что можно использовать для пиццы.. В моем случае помидоры, болгарский перец, грибы маринованные, маслины, зелень - все это нарезаем, укладываем красиво на тесто и сверху натертый на терке сыр ..
Крышку закрываем и ставим сковороду на умеренный огонь ( я ставлю на самый минимум огня на средней комфорке) , по времени - на 10 мин. Может чуть больше или меньше - зависит от сковородки .. Я как то уже приноровилась к своей, так что и у Вас уверена все получится..
Да, забыла.. Можно использовать 50/50 сметану и майонез, но сама я так не пробовала.. Муж отказался от магазинского майонеза , а домашний делать - ... сейчас начну искать тысячу причин ))) .. короче, не делаю я домашний майонез...
И .. вот что получается..
Приятного аппетита..
(http://s50.radikal.ru/i127/1411/43/8fbe75d4426d.jpg) (http://www.radikal.ru)
Да их мне шевелящихся в пластиковом тазике прямо к самолёту в Киншасе в аэропорту подносят........... :D :D :D
Рукой помешивает их и говорит, покупай, смотри, какие жирненькие, .......плятт..............
Это вареники с картошкой. Москва :(
А внутри только картошка? Темное что-то просвечивает......Из сырого картофеля..
Из сырого картофеля..
А внутри только картошка? Темное что-то просвечивает......
Обычно картошка в кастрюльке варится минут 20....30. Пельмени (вареники) после минут десяти варки разваливаются вхлам. По логике в этих варениках (на фото) должна быть недоваренная полусырая картошка. (Или я чего-то не так думаю)? :)Среди москвичей бытует мнение, что творог добывают из вареник а капусту из борща. Но что бы Белорус забуксовал в вопросе варениках с картошкой!?!? Да это просто бывает картошка такого цвета, в Белоруссии она не водится, её давно там истребили. :D :D
Обычно картошка в кастрюльке варится минут 20....30. Пельмени (вареники) после минут десяти варки разваливаются вхлам. По логике в этих варениках (на фото) должна быть недоваренная полусырая картошка. (Или я чего-то не так думаю)? :)Юра,..и все товарищи офицеры..Вы про вареники и пельмени хоть что думайте.. а вот про их производство, и чтоб не разваривались, и не склеивались, и при наличии половины нормы начинки, но чтоб в замороженном виде как пузыри.. %8 Один "знакомый великий" сказал: "Если вы любите колбасу и уважаете закон, не нужно вам знать как делается и то, и другое.."
Юра,..и все товарищи офицеры..Вы про вареники и пельмени хоть что думайте.. а вот про их производство, и чтоб не разваривались, и не склеивались, и при наличии половины нормы начинки, но чтоб в замороженном виде как пузыри.. %8 Один "знакомый великий" сказал: "Если вы любите колбасу и уважаете закон, не нужно вам знать как делается и то, и другое.."Ну вот Саша!!!!На самом интерессном.......Опять терзайся в сомнениях!!!!!!
___________
Приятного аппетита!
Ну вот Саша!!!!На самом интерессном.......Опять терзайся в сомнениях!!!!!!Сергей, не терзайся..пельмени не бывают плохими.. Они, по словам моего деда, могут быть "сухими" и не "сухими".. %6
.. ну, многие уже подзабыли, что к пельменям, к их производству (уже слишком громко сказано), я имею непосредственное отношение..Поэтому, авторитетно заявляю: чтобы мы туда, в начинку не клали..пельмени получаются классные..но в соответствии с "классом" Б, В, Г..даже Д. Так вот ещё одно давнишнее, но для кого-то это может стать новостью: в замороженных пельменях, которые категории "Д" (смотрите упаковку)- мясо не ищите, его там нет.. %8..в категории Г, есть немного, так что лучше, если В или тем более Б..Правильно я понял, что класс А неслучайно отсутствует в списки. Пельменей где начинка полностью из мяса в магазине не бывает.
_________________
Правильно я понял, что класс А неслучайно отсутствует в списки. Пельменей где начинка полностью из мяса в магазине не бывает.Пельменей категории "А" не бывает лишь только по тому, что пельмень состоит из оболочки (теста) и начинки (мясной и не очень)..Соотношение 55:45 или 50:50 значения не имеют.. Категория относится только из соответствия.. соотношения мышечной мясной массы в начинке.. Полновесная мясная начинка (с некоторыми допустимыми заменами) относит пельмень к категории "Б"..
Александр, хороший свиной фарш - и они, как оворил твой дед не будут "сухими"... Будут СОЧНЫМИ.Мой дед делил пельмени на категории по наличию водки при их употреблении или её отстутствии.. :D
А сейчас какую требуху только внутрь не кладут... И чтобы на пакете написано не было, - кактегория
не всегда соответствует качеству... Это я говорю как одно время нахолостяковавшись испробовал
разные марки ... Мы же не видим что там внутри...Оставалось верить тем производителям - которых
продегустировал не раз....
Это как пиво: на этикетке масса медалей с различных конкурсов, а откроешь - моча мочой...
Даже разбавленное СССРовское тогда было лучше в забегаловках, чем некоторые нынешние...
Кстати, тушёнки это тоже касается... Почему народ и выбирает в стеклянных банках, где видно
сколько жира, шкуры и мяса.... Но стекло уже практически вышло в тираж...
... А сейчас какую требуху только внутрь не кладут... И чтобы на пакете написано не было, - кактегория.. и ЭТО - верно!
не всегда соответствует качеству... Это я говорю как одно время нахолостяковавшись испробовал
разные марки ... Мы же не видим что там внутри...Оставалось верить тем производителям - которых
продегустировал не раз....
Это как пиво: на этикетке масса медалей с различных конкурсов, а откроешь - моча мочой...
Даже разбавленное СССРовское тогда было лучше в забегаловках, чем некоторые нынешние...
Кстати, тушёнки это тоже касается... Почему народ и выбирает в стеклянных банках, где видно
сколько жира, шкуры и мяса.... Но стекло уже практически вышло в тираж...
Сергей, не терзайся..пельмени не бывают плохими.. Они, по словам моего деда, могут быть "сухими" и не "сухими".. %6
Очевидно, разница между ними из той же оперы что и "пельмени" или "вареники с мясом" )))Да, из той же..., что уха и рыбный суп... %6
Старший брат, не поверишь, сегодня делаю по твоему респекту (рецепту) пицу (цицу :D) , Осталось только ждать результат. Всегда хотел сам сделать . ПЯРЯМЯЧЬ Умею, Сдетства готовил длины, аладии, пельмени, и ... Пица Это ... %3,!!! Жду результат?!?Ринат, похоже всё у тебя сочное получается..Ну, то есть не "сухое"... :D :D :D
(http://s017.radikal.ru/i412/1411/48/7e0e0277eea5.jpg) (http://www.radikal.ru)Ренат, ну ты даешь. Читал, читал, все не могу терпеть. Достал груздей из баночки, присыпал лучком, полил маслицем (готовил 2 минуты), налил 100г. Держи ЧЕК. Хорошо! %6
Без рекламы Магнита %8..сверху соус чили-бамбук. :D.сверху пиццы,..пардон.. :D
___________
Лиля, в Ашане этот соус дешевле.. %4
Старший брат, не поверишь, сегодня делаю по твоему респекту (рецепту) пицу (цицу :D) , ....
...Было: 1 кг фарша; 5 картофелен; 2 болгарских перца желтого цвета; 1 морковка; 2 свежих помидора; 5 грибов -шампиньонов, 1 луковица. В жаровне на смазанное постным маслом дно выкладываю фарш (50% куринный+ 25 % свинной+25% говяжий) предварительно добавил 2 сырых яйца, специи......Не-е-е-е. Ну не знаю, не знаю.... :( :( :( Кулинары, однако... :-\ Да весь этот набор сам по себе ЧУДЕСЕН без всякой кулинарии - добавь только водочки и не надо всякого рода изысков. %7 Да из ТАКИХ ингредиентов, то бишь таких прекрасных продуктов, ещё надо ухитрится что нить дерьмовое сварганить - это будет уж ВЫСШИЙ класс!!! То ли дело суп с топора... %4 %4 %30 %30 %30 %3 %3 %3 :D :D :D :D
Добрый вечер друзья! Сегодня вот экспромт - ранее не делал, даже не опирался на чужой рецепт, все примерно... Было: 1 кг фарша; 5 картофелен; 2 болгарских перца желтого цвета; 1 морковка; 2 свежих помидора; 5 грибов -шампиньонов, 1 луковица. В жаровне на смазанное постным маслом дно выкладываю фарш (50% куринный+ 25 % свинной+25% говяжий) предварительно добавил 2 сырых яйца, специи, соль по вкусу, следующий слой порезанные овощи (2 болгарских перца+2 помидора+немного моркови, лука и свежих грибочков). Овощи перед укладкой смешал с майонезом, посолил, поперчил. Следующий слой - картофель натертый на крупной терке, также перед укладкой картофель смешал с сметаной , а уже в довершение сверху засыпал твердым сыром со сметаной. Запекал в духовке при температуре 180. 30 минут и все! Попробуйте, просто и даже очень недурственно! %4 %6
(http://s017.radikal.ru/i406/1501/ba/631543d577f0.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s018.radikal.ru/i513/1501/ba/534997d18ef5.jpg) (http://www.radikal.ru)
всякое бывает ))
Говорят - всю водку не выпьешь :)
Роджер, Вы за правильное питание?)))
И никакого пива 8) ...
всякое бывает ))
Вишенка в конце, видимо, для дамы?Вишенка для дамы? %7
ВЕЩЩЩЬЬЬ!!! %3 %4
я заметил нечищенный чеснок, если не ошибся. его потом выкинуть надо или так и употреблять?
так и есть )) и очень удобно , все закинул и забыл )) через установленное время открыл и съел ))
я заметил нечищенный чеснок, если не ошибся. его потом выкинуть надо или так и употреблять?
на любителя . мне такой чеснок очень нравится . в тарелке очищаю и кушаю .вполне разумно, возни с сырым чесноком много, вареный должен легче чиститься
вполне разумно, возни с сырым чесноком много, вареный должен легче чиститься
ВЕЩЩЩЬЬЬ!!! %3 %4Дамляма....
я заметил нечищенный чеснок, если не ошибся. его потом выкинуть надо или так и употреблять?При приготовлении плова точно так же закладываю чеснок, в готовом блюде именно он становится бестселлером, нарасхват - за особый неповторимый нежнейший вкус! Попробуй Володя, уверен, что понравится.
всякое бывает )))) Молодец! Такой дамлямой человек 10-15 точно накормишь, блюдо гостевое. Мы готовили меньшим форматом казана, но куски крупнее))). Очень вкусно, давно хочется повторить.
При приготовлении плова точно так же закладываю чеснок, в готовом блюде именно он становится бестселлером, нарасхват - за особый неповторимый нежнейший вкус! Попробуй Володя, уверен, что понравится.Я уже подумал об этом, что стоит попробовать. Впервые здесь об этом услышал.
Дамляма....
Но луччее с бараниной и курдючным салом
)) Молодец! Такой дамлямой человек 10-15 точно накормишь, блюдо гостевое. Мы готовили меньшим форматом казана, но куски крупнее))). Очень вкусно, давно хочется повторить.
а я говорю басма )))))) "А я говорю, что катет короче гипотенузы...!")))
))) "А я говорю, что катет короче гипотенузы...!")))
В блюде, которое готовили мы не было составляющих: баклажан и кабачков))).
Может быть и басма))).
между ними разница в технологии приготовления . при приготовлении басмы все составляющие выкладываются слоями в холодный казан , накрываются крышкой, на огонь и забываем о казане до самого окончания приготовления . Дымляма готовится немного по другому .Это как?
Это как?
Чтобы приготовить Домляма необходимо:
В чугунный или алюминиевый казан или большую утятницу уложить слоями порезанные на кусочки 4х4 см мясо жиром вниз. Посолить, поперчить, посыпать семенами кинзы (чайная ложка), тмином (зирой лучше) (на кончике ножа), красным и черным перцем.
Сверху положить слой нарезанного кольцами лука, посолить - поперчить, далее - слой нарезанной кружками моркови, посыпать его куркумой (пол чайной ложки) и посолить, далее - слой баклажан, порезанных кружками, солить, слой болгарского перца, слой помидоров, слой картошки, также порезанной кружками толщиной до полсантиметра, просыпая все слои солью и перцем.
Закрыть сверху все капустными листами, крышкой и поставить на маленький - маленький газ не открывая на 3 часа. При подаче посыпать свежей зеленью базилика, кинзы, укропа.
А вот басмА. Способ приготовления
С большего качана капусты снимаем с десяток верхних листов, устилаем ими дно и стенки казана, оставив несколько для "крышки". Далее кладем куски мяса жиром вниз (мясо резать чуть крупнее, чем на шашлык). Если есть кости, кладем их, сверху - мясо. Посыпаем солью, зирой и кориандром - немного.
Далее слоями, в такой последовательности: нарезанный кольцами лук, нарезанные ломтиками помидоры, посыпанные солью; остальные овощи целиком: сладкий перец, морковка, картошка, чеснок, острый перец, зелень. Посыпаем солью и, при желании, зирой. Затем кладем четвертинки меньшей капусты, и того, что осталось от большей, округлыми частями вверх. Закрываем капустными листами, казан плотно закрываем - пар выходить не должен.
Воду не добавлять! Получается такой здоровенный "голубец" smile
Готовим на среднем огне, когда закипит - часа полтора на слабом.
а вот думляма . И тут как раз объясняют в чем разница . 4 минуты видео . Посмотрите ... Здесь много меньше четырёх минут, но для всех.. %4 С парздником, друзья! Хорошего вам настроения, всегда! %6
http://www.youtube.com/watch?v=VCcgLJ-gHfE
.. Здесь много меньше четырёх минут, но для всех.. %4 С парздником, друзья! Хорошего вам настроения, всегда! %6
http://citatyizfilmov.ru/video/245/
Сотворить такое с щучкой... я бы не сумела при всей своей пряморукости))).
Вкус просто замечательный, особенно с белым сухим…говорят очень пользительно для мужских организмов…Андрей,...
Кстати у нас в Метро 12шт стоят 480 руб... что радует о содеянном...
плотность водки меньше плотности воды , поэтому 250 мл. родимой , будет весить меньше . литр правильной водки весит 953 грамма )))Это значит, что родина нас по-прежнему любит... %4
плотность водки меньше плотности воды , поэтому 250 мл. родимой , будет весить меньше . литр правильной водки весит 953 грамма )))Хорошо, что в граммах пили.. %4 получилось меньше.. Вот как убедить простого обывателя в кафе, которому водку разбавляют, чтобы у него 100 г соответствовала 100 граммам, или "не доливать" по меркам того же обывателя... Скандал на каждом шагу... :D
как же я устал за эти праздники от вкусного но не полезного )))???
Какой же аппетитный , вкусный и полезный тортик ))
Манты . Обожаю . На новогодних каникулах налепил от души их и наелся от души )))
(https://img-fotki.yandex.ru/get/31082/225180849.19/0_144924_95b4d709_XXXL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/ivanov-rodger2014/album/510610/view/1329444)
Кому интересно мой фоторецепт тут ))
http://forums.drom.ru/cooking/t1152278449.html
не за что )) пользуйтесь на здоровье )))
фарш еще остался )) в ближайшее время доедим его ))))) Посоревнуемся ;)
следующие по плану колбаски )))
))) ПосоревнуемсяА куда в гости-то ехать, Гостья????
А куда в гости-то ехать, Гостья????
.....Красиво...Думаю вкусно. Но овощи больше по душе...Ка-ба-чок!))) :)
следующие по плану колбаски )))
следующие по плану колбаски )))
У нас натуральные :)
Роспотребнадзор........ :(Жаль...Вкусная продукция, правда, и не дешевая. Можно было себя побаловать изредка...
Жаль...Вкусная продукция, правда, и не дешевая. Можно было себя побаловать изредка...
Рекомендую приобрести электрическое планчо . Совершенно другой вкус как у овощей, так и у рыбы и мяса. И все без масла
Кстати, а запеченные овощи на гриле сильно отличаются от того же исполнения только на простой сковороде?
Одно время подумывала купить такую сковороду...
У нас натуральные :)
Чем они натуральнее сделанных мной )) ?
Сделаны без мясорубки
Спор ни о чём, на ровном месте, мне просто кажется, что без мясорубки - это классика. Только её потом прокоптить надо. %56
сейчас в холодильнике зреет фарш на сыровяленую колбасу )) полуклассика , сало - ножом , говядину на мясорубке )) если все получится через месяц отчитаюсь ))
Рецепт как обычно тут
А как же Великий Пост? :)
Роджер, Вы не против, если мы Вашу картинку используем для декупажа разделочной доски?
http://www.delaemkolbaski.ru/nitritnaya-sol/Что-то не пойму - тут вроде бы мешок 25кг данной соли стоит 350-390 руб...почему такая разница?
Что-то не пойму - тут вроде бы мешок 25кг данной соли стоит 350-390 руб...почему такая разница?
http://buysalt.ru/products/nadezhnaya-nitritnaya-sol-0-6-i-0-45
А фото конечно используйте . Мне даже приятно ))
Я предлагаю другой рецепт, опять же 30 минутной готовки не больше ...в сковороде.. Берёте филе курице, опять же блин, в Магните! Отбиваете..лучше обратной стороной шеф-ножа эту фелятину..Слегка обжариваете в сковороде! на растительном не рафинированном подсолнечном масле с обеих сторон, засыпаете заранее нарезанным свежим репчатым луком, заливаете чем попало: майонезом любой жирности (по здоровью), чесночным соусом, с добавлением горчицы.. жарите-тушите.. Мясо птицы в таком варианте нисколько не уступает свинине по вкусовым качествам, в разы увеличивая полезность "зрелому" организму..
[/font]
А мне все готовят и я ем.Ну и слава Богу.. %4
А мне все готовят и я ем.
Парни да хрен с ним, с крепким напитком...Вы все равно классные! Саша очень много интересных рецептов выкладывал, неоднократно мною испробованных. Полет нормальный! Влад лучше рецептик из личного напиши, чем ругаться. А мы с удовольвием почитаем %4 %6Спасибо, Андрей..
Даже на ветке о еде умудряемся перейти на личности. :)Да, Володя..Ещё бы и личку почитать..
И стопочку нальют %30
Гнилость всегда скрывается в человеке, просто нужно ее разбудить.Володя, нужно просто извиниться..и делов-то.. %4
Вы и показали свое нутро.
Счастливо оставаться.
С уважением Владимир Корнев.
Кому? Геннадию? Может быть!Жаль, что не знакомы. Обязательно в гости напросился бы..
А я могу плюшки с молоком. Это вкусней, чем рюмочка!
Воть.
(https://img-fotki.yandex.ru/get/62069/165733691.d/0_1cddf8_abd6b33c_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/495525/view/1891832)
(https://img-fotki.yandex.ru/get/51809/165733691.d/0_1cddf9_34cdf2e7_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/495525/view/1891833)
Могу пирожки с капустой. К чаю. Без рюмочки!))
(https://img-fotki.yandex.ru/get/58717/165733691.d/0_1cddfa_20499f64_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/495525/view/1891834)
Или пиццу...
(https://img-fotki.yandex.ru/get/26439/165733691.d/0_1cddfb_80ce4e8_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/495525/view/1891835)
А самое простое, это сырники!))
(https://img-fotki.yandex.ru/get/114704/165733691.d/0_1cddfc_6a833e4e_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/495525/view/1891836)
Слава, ...сам не хочу..
Опять д.Саша в полемику мал-мал затягиваешься.Всё получится, Слава.. без шкрабов обойдёшься..
Рецепту тукАй! Шинковать пробовать буду, мамо Педро!
Мож чё и получится.
Пока - ток - порча. Шкрабов Кухонных нет.
Справляйте
:D :D :D %6 :D :D :D
Тема "О вкусном и полезном, а также невкусном и вредном" подразумевает, что надо что-то пробовать, жевать.Женя, новичок конфликтен. Уже на многих ветках пытается всех строить.. Самое непонятное - на ровном месте.
Бодающимся в данной теме (особенно новичку) рекомендую сильно изогнуться, насколько ещё позволяет гибкость позвоночника... и укусить себя за жопу, пережевать, выдохнуть и помириться. Должно помочь....
На форуме уже достаточно потерь из-за всяких мелочей....
Карина заинтриговала - всё иду на пирожки с капустой...... :D Тут рядом.... %6
... Влада не знаю, но ершист видимо!))))Карине
Карине
Вы вполне можете жить где-то рядом и даже в одном подъезде...
рядом это в точку, если в городке %11
Ну не надо так её интриговать.... :D
Карина пользовалась интернетом, раздача которого на городок шла с моего телефона...
%30 о том, что она работает рядом с близким мне человеком... %6
... Обычный тролль который будет писать вам гадости ровно столько - сколько вы ему будете отвечать .Роджеру
Роджеру
О ком речь, можно полюбопытствовать?
Уважаемый Роджерс
А неужель и ветчина дома выполнима?
%7 %7 %7
А вон товарищ, по кличке БелыйВладу
Ты хоть сейчас отрастил трудовой мазоль? или опять, как сайгак стройный %30Мозоль оказывается растет из-за плохого здоровья. Отрастил,а привычка есть все подряд осталась. Там тебе вопрос на 83 г.
Нас тут нынче около ста человек работает!))
Легко и непринужденно ))
ПС.
Всех призываю колбасировать )) ничего сложного . Большая часть сегодняшней колбасы в лучшем случае состоит из 40 процентов жира ( непонять какого качества ) 40 процентов воды и в самом лучшем случае 20 процентов мяса ( но зачастую бывает что меньше ) и куча химии из которой фосфаты - это самое безопасное . И за это люди платят большие деньги . Поверьте на слово . Любой может сделать то что выкладывал я , если будет следовать технологии . Попробуйте и будете угощать своих родных и близких очень вкусной , а главное безопасной колбасой .
Так что при приготовлении любого блюда настроение должно быть хорошим.. %4
Работают около ста, но, ты же там одна такая.... %30:D :D :D Ох одна....
Сыровяленая домашняя колбаса.
СЫРОВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ
Смотрится вкусно, но цвет то и не блакитный, а серый, ..... ну, или я конченный дальтоник
Слава, может не с колбасы? %7
Вот сейчас у меня обеденный перерыв начнётся. Зашёл на рынок, купил 350 г индейки (голень без кости) - 150 рублей, рис для плова - 300 г на 26 рублей, морковь по-корейски - 200 г на 60 рублей. Заплатил 236 рублей. Это стоимость бизнес-ланча в ближайшем кафе. Сейчас приготовлю ленивый плов, минимум на три раза его разделю, то есть по 78,66 рублей получится за порцию. Пирожное за 30 рублей, чай свой..почти в 3 раза сэкономлю. (Индейки можно 300 г, риса - 300 и моркови -100, получится ещё дешевле). Польза налицо. Вкусность - по приготовлению... %4
А как узнать, что там?Надо попробовать.
Надо попробовать.Надо опускать, чтобы уровень воды и вина был одинаков, по твоему рисунку в первом случае вино вытекает, во втором вода войдет в емкость с вином, пока уровни не сравняются, с поправкой на силу сжатия-разряжения воздуха в бутылке.
Кстати - о вине. А как его опускать? Задумался, решил сам не думать а подкинуть вопрос ............. корифеям. Можно опустить вино так, что его уровень будет выше или ниже уровня воды. И чего куда при этом будет перетекать? (см. картинку)
Надо попробовать.Это смотря как опускать...Главное, не бросать!)))
Кстати - о вине. А как его опускать? Задумался, решил сам не думать а подкинуть вопрос ............. корифеям. Можно опустить вино так, что его уровень будет выше или ниже уровня воды. И чего куда при этом будет перетекать? (см. картинку)
Главное, не бросать!)))
Это точно - главное не бросать! Пьёшь - пей, куришь - кури,бл.. барышень любишь - люби! Как вышел из привычного режима, то сразу тебе и нервы стресовые и инсульты к инфарктам в обнимочку... :'(
— Все, прекращаем жрать, одевайся, пойдем гулять.
— К кому мы пойдем гулять?
Дело не в режиме...
Заинтригован не на шутку... Предлагаете нарушить режим? Таки завсегда! %2А кто обычно маршрут выбирает? ) А то всегда с пустыми руками... даже как-то неудобно!)))
А кто обычно маршрут выбирает? ) А то всегда с пустыми руками... даже как-то неудобно!)))
Маршрут назначим удивительный! За руки не беспокойтесь, заграбастаем так, что дай бог каждому! ::)
Хорошо). А пока свой аэродром кормит.)
(http://i042.radikal.ru/1606/44/9af026258742.jpg) (http://radikal.ru/big/25dd8cd119c64cc4898f3edbb1193bdc)
(http://s002.radikal.ru/i198/1606/25/977416c9e64c.jpg)
(http://s020.radikal.ru/i713/1606/97/5749de5859dc.jpg) (http://radikal.ru/big/d3481277773e4c57ae6a166bcfcfcc34)
:)
Хорошо). А пока свой аэродром кормит.)
Обалдеть! Ларис, да у тебя огород на балконе!!! Ты настоящий агроном!))
Спасибо. ;)
Не-а, селекционер!)))
(http://s020.radikal.ru/i712/1606/5b/389c6ece5009.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i611/1606/ec/1cbf3ff1e6d2.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i643/1606/ca/8345c51b8b67.jpg)
Во как...
И ты знаешь все названия отэтого всего? Ларис, воля твоя, но ты ботаник!))
У меня, первопроходца, шото понаросло на клунбе, а за названиями я к друзьям попёрлась, ибо понятия не имею чо такое у меня вылупилось, и чо такое я понатыкала!
Оконфузилась короче.
Но я ш упорная, сиравно обучусь этому всему. Мне чот понравилось в земле ковыряться.
Видимо старость подкралась незаметно!))
О!
Покажу тебе одну мою полянку!
(https://img-fotki.yandex.ru/get/54306/165733691.e/0_1d2997_7200a565_XL.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/serafima-serafima/album/509017/view/1911191)
Одна треть.
И снова ШУХЕР!!!А мона ссылочку на источник?
Пусть ваша еда станет лекарством.
(Гиппократ.)
Через еду очень просто управлять обществом. Вкусовые пристрастия делают человека слабым и зависимым. Контроль над базовыми продуктами, без преувеличения, даёт контроль над идеологией общества. Сегодня о продукте-убийце, который активно рекламируется и почти повсеместно употребляется.
Речь о рафинированном масле. Без эмоций. Только факты.
Способ изготовления:
1. Экстракция. Семечки заливают гексаном. Википедия вам в помощь. Даже не буду пугать ядовитостью этого растворителя-наркотика. Пугайтесь сами. Несмотря на всё выпаривание - гексан в масле остаётся.
2. Рафинация. От чего очищают? От всех полезных веществ, ради которых имеет смысл выращивать семечки на масло: лецитин, хлорофилл, витамин Е и минералы.
3. Очищение. Воздействие щелочным раствором.
4. Обесцвечивание. Диатомовой землёй. Или водяным паром под вакуумом.
5. Фильтрация Тут масло теряет каротин и другие остатки полезных веществ.
6. Дезодорирование. Демаргаринизация.
И вот это разливают по бутылкам и называют маслом. Про уловки рекламистов и маркетологов, позволяющие впаривать это населению, даже говорить не буду.
В процессе такой «очистки» происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, что приводит к созданию молекул — уродов — трансизомеровжирных кислот, или – трансжиров. Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе не существует! Поэтому организм не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. С годами они накапливаются и создают большие проблемы владельцу организма: трансжиры чрезвычайно токсичны и и порождают тяжкие последствия – стресс, атеросклероз,ишемию, болезни сердца, рак, гормональные сбои (к примеру — ожирение) и т. д.
А потом говорим - болезни помолодели.) Всё просто.
Добавлю немного про людей, которые честно заморочены рекламой, и говорят "запах не нравится". Это страшно. Это как... из фильмов про техногенное будущее, где аромат травы называется вонью, запах дождя - плесенью, а свет солнца - нестабильным вредным освещением.
Здоровья вам.
С. Васильев
И не ленитесь, Анатолий Карлович, покупайте на базаре нерафинированное пахучее подсолнечное масло первого холодного отжима............По ходу нерафинированного, пахучего там у Анатолия Карловича уже и не бывает... %7
И будут долгие лета...........
Ну, вот тут есть............ныне натуральное сало - дефицит..
http://poleznogotovim.ru/vred-rafinirovanngo-masla/
Как это ни смешно звучит, но жарить бабушкиным способом на тонком слое свиного сала - в 10000 раз полезнее.
ныне натуральное сало - дефицит..
Ну, я не знаю............. у меня в Южном Судане в холодильнике за спиной шмоток натурального с Белоруссии лежит.А что ж не с нэньки? Или тамошнее как москали зъилы, так и не выросло?
Дефицит у нас в головах.............
Давайте отделять Сало от политики и от неньки. Хохлы ещё не родились, а мы в Питерской губернии без Сала не представляли жизни............Хорошее правило..
А здесь просто оказия. У нас правило, заменяемый член экипажа НЕ ИМЕЕТ ПРАВА прибывать в Африку без Сала, селёдки и чёрного хлеба. Это была оказия с Белоруссии.
Давайте отделять Сало от политики и от неньки. Хохлы ещё не родились, а мы в Питерской губернии без Сала не представляли жизни............А сало с прослойкой или без с Белорусии? И селедка какая,а то кушать не станешь?
А здесь просто оказия. У нас правило, заменяемый член экипажа НЕ ИМЕЕТ ПРАВА прибывать в Африку без Сала, селёдки и чёрного хлеба. Это была оказия с Белоруссии.
И не ленитесь, Анатолий Карлович, покупайте на базаре нерафинированное пахучее подсолнечное масло первого холодного отжима............Видите ли , Дмитрий, здесь все больше оливковое, впрочем, также есть первый холодный отжим, что весьма популярно. Спасибо за ссылку. Сало , конечно, любимый продукт, вот только счаз борьба с весом в разгаре, так что мимо тазика пока :'(
И будут долгие лета...........
Видите ли , Дмитрий, здесь все больше оливковое, впрочем, также есть первый холодный отжим, что весьма популярно. Спасибо за ссылку. Сало , конечно, любимый продукт, вот только счаз борьба с весом в разгаре, так что мимо тазика пока :'(
Оливковое тоже хорошо, но подсолнечное пахучее и с нашими традиционными салатами вкуснее.Это правда, что первое, что второе. %4 Только вот в " малых количествах " - с трудом получается ;D Мне особо импонирует написание слова "Сало" с ЗАГЛАВНОЙ буквы %26 %6
А Сало в малых количествах ничуть не мешает борьбе с излишками веса.............
Почитал вас. Купил кусочек сала. Наверно с Белоруссии. С прослойками. Я вас понял так ,что рафинированное подсолнечное вредно?
Ты почему пишешь Сало с маленькой буквы?Кусочек маленький.
Почитал вас. Купил кусочек сала. Наверно с Белоруссии. С прослойками. Я вас понял так ,что рафинированное подсолнечное вредно?
Кусочек маленький.:D :D :D
Юра (507), срез правильный?! (Сыравяленая каўбаса) :) %6
СыравялЯная :)Зачем нам чужая шоколадка?))) Шоколад детЯм!)))
Мне кажется какая-то компоновка не совсем гармоничная: - вино, виноград и .......... колбаса :) Больше наверно подошла бы шоколадка :)
У меня растения незамысловатые, названия знаю.
...........
Вот прикупила гераньку разных сортов, расцветут - поделюсь. Обалденные сорта! ::) :)
Толя, а куда потом переизбыток кур девать будут?
Воотттт, есть перспектива получать куриное мясо без курицы
http://stmegi.com/posts/36653/supermeat-budet-proizvodit-nastoyashchee-kurinoe-myaso-ne-prichinyaya-vreda-ptitsam/
Обратило внимание другое - на портале самая верхняя левая кнопка (как правило чаще всего используемая) называется "Пожертвовать" :)
Роджеру
Молодец! Пора покупать 3D-принтер и обед готов! ;D %4 %6
Ещё раз подтверждение тому, что народ не читает эти ссылки, но при этом дает рекомендации сходить туда.Ну приеду я к тебе. Посмотрю.
Юрий будте внимательны, Роджер дает ссылки на другой форум, где он сам и описывает своё кулинарное мастерство.
Лично я, с удовольствием читаю его рецепты, так как и сам люблю готовить, а вдуг что то будет интересное. %6
Ещё раз подтверждение тому, что народ не читает эти ссылки, но при этом дает рекомендации сходить туда.
Юрий будте внимательны, Роджер дает ссылки на другой форум, где он сам и описывает своё кулинарное мастерство.
Лично я, с удовольствием читаю его рецепты, так как и сам люблю готовить, а вдуг что то будет интересное. %6
Надо какое-нибудь предупреждение повесить перед входом на ветку. Типа, подтвердите кликом, что Вы не голодны, и ответственность за захлебывание собственной слюной Вы полностью берете на себя.
СЕРВЕЛАТ СВИНОЙ "ПОЛУВЕТЧИННЫЙ"
А что это за дивный агрегат из нержавейки? Первый раз такой вижу.
Ручной шприц для колбас
хоть и посадила "фигуру" на диету...
дА . Диета всем нужна,хреново без диеты.Да! Несомненно!!! Очень и очень нужна!!! Вот поэтому я её принимаю ДО и ПОСЛЕ обеда!!! В предпраздничные и праздничные дни СПЛОШНАЯ диета - НИКАКИХ перерывов на голодание, понимаешь ли....
)) Посмотрела на кофе из предыд.сообщения и думаю, а почему Роджер десерт не предлагает?)))
Молодец, исправился сразу! :)
Спасибо за рецепт, попробую обязательно, хоть и посадила "фигуру" на диету...
Однажды на вопрос французской журналистки «В чём секрет диеты?» всемирно известная балерина Майя Плисецкая ответила с чисто русской прямотой: «Надо меньше жрать!».
http://vfigure.ru/xudeem-so-zvyozdami/248.html
Однажды на вопрос французской журналистки «В чём секрет диеты?» всемирно известная балерина Майя Плисецкая ответила с чисто русской прямотой: «Надо меньше жрать!».Главное уверенно чувствовать себя в своем весе, если, конечно, это на здоровье не отражается. Остальное, как сказал Юра из головы.. Вообщем, типа так..Не толстая, а богатая жирами и углеводами)). И с этими углеводами так трудно бороться!))
http://vfigure.ru/xudeem-so-zvyozdami/248.html
И с этими углеводами так трудно бороться!))Когда ешь уголь не запивай его водой. Чего тут бороться? Я всегда так делаю :)
Меньше - но чаще )))
Это не Роджер, а змей-искуситель....Ну я сдавал. Какой не знаю. Другие проблемы были . В норме был. Раз в год после 50 надо сдавать мне кажется.
КстатЕ. Глядя на эти кулинарные изыски и принимая во внимание возраст большинства форумян, хочется поинтересоваться, кто и когда в последний раз сдавал кровь на холестерин? Бгг.
Наваял блинцов.
на молоке .
Где его теперь кислое взять? Свежее.
Кислом? - не унимался оппонент! %6
Где его теперь кислое взять? Свежее.
Кислом? - не унимался оппонент! %6
Свежем )))
..... Месить его не очень удобно. Норовит прилипнуть к рукам. Но надо постараться.))) Пыталась, как обещала))).
Позавчера пришла посыль с грилем )) Сегодня устроил тест-драйв . Остались очень довольны покупкой .
моется очень легко . пластины легко снимаются и их можно мыть и руками и в посудомойке .Да, уже сам проявил любопытство и полазил в интернете.
В Беларуси XL - 450 баксов
Спасибо Вам Роджер!
Даже я кое чему научаюсь.
суппер младший.помошник ассистента повара
Научите, пж-ста, Борщ Готовить, а не варить!!!
– Микола, а слыхав як москали называють наш борщ?... А на наше пыво- п-и-и-иво кажуть.... Там далее так.
– Як?
– Пе–е–ервое…
– О–о, повбывав бы...
А чего ленка в продаже навалом?
Хабаровск . Рыбы всякой много )))
Купила мясорубку с насадкой для колбасы,нашла рецепт в иннете,но....хочется проверенный "обкатанный" рецепт.
2Роджер
где-то видела,как мне казалось,ваш рецепт домашней колбасы. Пролистала с 68 по 17 страницу и не нашла. Выручайте,доверяю вашим кулинарным способностям. Буду рада,если ответят и другие знатоки кулинарии.
Купила мясорубку с насадкой для колбасы,нашла рецепт в иннете,но....хочется проверенный "обкатанный" рецепт.
Я хоть и не была в диалоге очень давно,читаю форум регулярно....
На днях такой колбасой занимались. Если к насадке для кишек есть центрирующая шайба для мясорубки (типа символа мерседеса), то ... хорошо. Если нет и пускать ингредиенты через мясорубку в насадку, то получается довольно однородная колбаса. А в идеале её надо мелко порезать и напихать в кишку кусочками, тогда вкуснее и круче, но хлопотно.
Элен , вот тут моя объединенная колбасная тема . От начала и до сегодняшнего дня ))) Мысли , споры и рецепты )) Думаю вам будет интересно .
http://forums.drom.ru/cooking/t1152282840.html
Собрались на выходные на дачу. Решено было сделать колбасок для жарки.А что там слушать чьё то мнение? Даже если оно тёщи и тестя!!! Такие вещи плохими НЕ БЫВАЮТ!!!! И, понятное дело, у каждого свои ОСОБЕННОСТИ в приготовлении!!! Вот МЫ (в данном случае я ГЛАВНЫЙ на подхвате!) делаем всё так же, но только утверждать в граммах и процентах не намерен - НА ГЛАЗ!!! Но обязательно добавляем сало, даже если не из лопатки, а из шеи, при том что шея всегда более жирная чем лопатка. Но вот основное то в том что мы мясо НАРЕЗАЕМ кусочками!!!! Ну ни крупно, но и не мелко - на глаз (где то как фаланга указательного пальца). И только где то четвертую часть (а может и меньше...) пропускаем через мясорубку и смешиваем с кусочками и тогда заполняем так же как и ты колбаски. Тогда ощущается вкус мяса рубленного, а фарш заполняет пространство между кусочками при обработке. А в остальном всё сходится....
Мудрствовать времени не было . Был замороженный кусок лопатки почти на 5 кг ..............
............ Но сошлись в том что очень вкусно . На выходных послушаем мнение тещи и тестя ))
У автора очень много реально рабочих и вкусных рецептов. Есть чему поучиться!
а кто автор?Выше, в сообщении от Данилы был выложен ролик от Ильи Лазерсона, о нем и речь. У него очень интересная подборка рецептов из серии "холостяк на кухне". Очень многие мне нравятся, главное - автор доходчиво и без затейливости говорит о важном при приготовлении различных блюд.
от Ильи Лазерсона, о нем и речь
Север Ленинградской области, конец сезона, остатки - сладки! O:-)
http://forums.drom.ru/cooking/t1152282840.html (http://forums.drom.ru/cooking/t1152282840.html)Заходил по предложенной ссылке.... Не, ну чувство такта то надо иметь.... Там же всё для профессионалов ВЫСОКОГО класса!!!! Не-е-е-е, мы этак ПОПРОЩЕ: свалил в кучу, а там как будет - главное чтобы было ГОРЯЧИМ, а после третьей ВСЁ становится высочайшего класса. И это даже собакин понимает!!! Ну бывает, иногда, что даже гости не могут протолкнуть мою кулинарию в себя и после третьей, то собакин завсегда похвалит!!!! Это мой ГЛАВНЫЙ эксперт и оценщик МОИХ кулинарных способностей. Говорит что у меня ЗДОРОВО получается, вот так и говорит - основная масса готового продукта ему достаётся...
Всегда надо быть готовым к тому что получите на выходе не то что планируете. Даже если вы все сделали по науке всегда возможен бракВидимо тоже не планировали этакое на выходе, но с количеством фарша переборщили маленько....
Видимо тоже не планировали этакое на выходе, но с количеством фарша переборщили маленько....
А у нас продолжение сезона...классно, что огород рядом))
А вот интересно, сумеет 200 грамм отрезать ОДНИМ кусссссочком?
Дразнишь, проказница?! Шите с фуфырьком! O:-)
....
https://www.youtube.com/v/yLu9XgjZW1EНеплохо..где можно купить такую дежу?
Неплохо..где можно купить такую дежу?Если просто дежу:
Андрей, там у него очень маленькая тестомесилка..соответственно и дежа. А тут они хоть и малогабаритные, но 40-50 литровые. Куда тебе такая дежа на дому!?Конечно для дома не подойдет, а вот такой?
И вчера было продолжено:...Похоже снежок еще не лежит...
%30
...Похоже снежок еще не лежит...
А мы уж заготовились недели три как!))
%30
(http://i056.radikal.ru/1710/d7/e84508ee28d9.jpg) (http://radikal.ru)
Показываю часть, дабы не смущать душевного настроя))).
Это маринованные? Если вкусно, как моя бабуля делала, с гвоздикой, то давайте рецепт......Соленые рыжики. "Зятек" сказал - это бомба!))) Надеюсь похвалил!)))
Понятно, но вот ведь ботулизм,..... а 50 лет назад уксус, думаю, не добавляли, наверное все было стерильно и незагажено.Исключительно в годы моего отрочества в деревне у отца солили грибы только в кадушке, причем заливали сырой водой, колодезной...Никакого ботулизма...
Рыжики..... какие то, в годы моего отрочества мариновали исключительно подберезовики, причем не больше пятака. Даже подосиновики не шли, от них навар был темный. Некрасиво-негламурно,....... да, раньше были времена.....
А тут рыжики, лисички, опята, мать вашу, поганки........
Роджер, давайте устроим розыгрыш в честь Нового года.Заманчивое предложение!
Победителю приз! Ваш приз!))) или это уже подарки?)))
Заманчивое предложение!Может ещё кто-нить свой лот выставит))). Как в той поговорке - и угостить не стыдно, и сьедят - не жалко!))
Роджер, давайте устроим розыгрыш в честь Нового года.
Победителю приз! Ваш приз!))) или это уже подарки?)))
Колбаса разойдется на подарки )) Раньше я колбасил, остатки вакуумировал и морозил , сейчас давно уже не получается это делать .А как тебя угораздило в Хабаровск попасть. Я в 93 сбежал.
А о конкурсе . Да заколбасить чего-нибудь не проблема )) Проблема в том что я живу в Хабаровске, а большинство форумчан наверное на западе .
А как тебя угораздило в Хабаровск попасть. Я в 93 сбежал.
А как тебя угораздило в Хабаровск попасть. Я в 93 сбежал.
В 98 по распределению попал . Планировал через 3-5 лет перебраться на запад России . . .Все прекрасно. Погода отличная. Что то не хватает там.
Все прекрасно. Погода отличная. Что то не хватает там.Там не то что не хватает. Там даже наоборот, с излишком. Километров от Москвы!. Приходилось частенько ходить через ж/д пути в районе Большой. Стоял там километровый столб с табличкой 8528 км. (от столицы то есть). Проходил и все время думал, какой же х@й занес меня сюда! %7 %32
Там не то что не хватает. Там даже наоборот, с излишком. Километров от Москвы!. Приходилось частенько ходить через ж/д пути в районе Большой. Стоял там километровый столб с табличкой 8528 км. (от столицы то есть). Проходил и все время думал, какой же х@й занес меня сюда! %7 %32А вот на Сахалине бы родился, и другое отношение было бы %30 ;D %6
А вот на Сахалине бы родился, и другое отношение было бы %30 ;D %6Зря ты в Джиде тормознул, надо было дальше на Восток, но поближе к дому, двигать %6
Зря ты в Джиде тормознул, надо было дальше на Восток, но поближе к дому, двигать %6А я и должен был ехать на дальний восток. Но во время госов приловили в самоходе, сцуки за енто на забво переиграли %13. Ну что не делается - всё к лучшему. Год в Чойболсане, три в Джиде, потом Темплин %6
А я и должен был ехать на дальний восток. Но во время госов приловили в самоходе, сцуки за енто на забво переиграли %13. Ну что не делается - всё к лучшему. Год в Чойболсане, три в Джиде, потом Темплин %6И вас тоже во время госов ловили? Мне 10 суток ареста объявили,но забыли.
А я и должен был ехать на дальний восток. Но во время госов приловили в самоходе, сцуки за енто на забво переиграли %13. Ну что не делается - всё к лучшему. Год в Чойболсане, три в Джиде, потом Темплин %6
И вас тоже во время госов ловили? Мне 10 суток ареста объявили,но забыли.
На Гос по КоммунизЬму привели в кандалах с каталажки. Ким Владимирычу благодарствую!Я в 83 бегом бежал. Есть чего вспомнить.
Что сКоммунизили?)))))
На Гос по КоммунизЬму привели в кандалах с каталажки. Ким Владимирычу благодарствую! :'( %6
Что сКоммунизили?)))))Мне трояк поставили. Была пятерка. Я прапору с Ейска артиллеристу обещал строить его каждое утро. Не получилось.
Что сКоммунизили?)))))Гусарствовать изволил, каюсь. Ким был прав! %33
Мне трояк поставили. Была пятерка. Я прапору с Ейска артиллеристу обещал строить его каждое утро. Не получилось.
Призываю Всех вернуться ко сковородочкам!
.....
(дитЯм не слушать! Только смотреть!)))
И смех, и слёзы.... смех - понятно, а вот слёзы - .............. ну почему в СССР так не было?Юра у Китая до сих пор нет ни хрена. А у нас 50 000 было. У США 39 000. То что сейчас творится и тогда можно было сделать. Пол страны на помойку отправить. Нашему руководству понадобились реальные деньги в руках. Сейчас зажмут яйца в тисках,будут сковородки.
Почему в этом ..... факинг Китае и коммунисты и сковородки делают, а у нас может быть только что-то одно?
Юра у Китая до сих пор нет ни хрена. А у нас 50 000 было. У США 39 000. То что сейчас творится и тогда можно было сделать. Пол страны на помойку отправить. Нашему руководству понадобились реальные деньги в руках. Сейчас зажмут яйца в тисках,будут сковородки.Ох, что-то мне подсказывает, что не все так радужно даже с тисками.... (если все верно как в этой статье).
Ох, что-то мне подсказывает, что не все так радужно даже с тисками.... (если все верно как в этой статье).Выход есть и короткий.
https://topwar.ru/132848-kak-rossiya-uverenno-pobezhdaet-sankcii-s-tochnostyu-do-naoborot.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Ох, что-то мне подсказывает, что не все так радужно даже с тисками.... (если все верно как в этой статье).Вот только не надо здесь рассыпать зёрна сомнения!!! Тисков у нас на всех хватит с лихвой!!!
https://topwar.ru/132848-kak-rossiya-uverenno-pobezhdaet-sankcii-s-tochnostyu-do-naoborot.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com (https://topwar.ru/132848-kak-rossiya-uverenno-pobezhdaet-sankcii-s-tochnostyu-do-naoborot.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com)
Есть такой рецепт!
https://womanway.online/article/farshirovannye-abrikosy/
Почти все придуманоНу, с этим я ознакомился где то полстолетия назад. Я ведь ПРИДУМАЛ (САМ придумал!!!) как смешивать составляющие при изготовлении пороха (составляющие пороха тогда ОБЯЗАНЫ были изучать по курсу химии!) Так вот для ТЩАТЕЛЬНОГО смешивания мною было ПРИДУМАНО (САМОСТОЯТЕЛЬНО!!!) всё это делать в воде, а потом смесь высушивать... И когда все заряжали самопалы серой от спичек я заряжал ПОРОХОМ!!! Да, дымным, но порохом. Однажды "пересушил" - взрыв получился не хилым!!! Но всё это ерунда по сравнению с тем что УЗНАЛ, что китаёзы оказывается за тысячелетие до меня таким же способом готовили смеси!!! Вот же гады!!!!!! %7 Но в мои времена инета не было.... А чистоту изобретения я тогда ещё в ВАКе не проверял..... :'( :'( ::) ::) :D :D :D :D Так что "ну вроде как первый раз" это только для непосвящённых... Кстати, при проверке в ВАКе на чистоту такого начитаешься!!!! Как "Использование ультразвука как лёгкого слабительного"!!! Много там интересного.... %6 %6 %6 %6
Что нибудь придумаешь этакое, ну вроде как первый раз... блин пороешься в интернете а оно уже есть
И притом давным давно.
.Невская еще вкусней!!!
Сырокопченую колбасу там с давних времен делали очень хорошо.
Петр выписал из неметчины колбасников и от них остались рецепты опираясь на которые в СССР в тридцатые годы создали ГОСТ, а калбасе дали название брауншвейгская.
Там и говядина и свинина в определенных пропорциях.
Если есть хорошая конина, два часа с небольшим отварить, лаврушка, перец, соль и любая колбаса отдыхает.На Алтае привозили конину с Казахстана, вкусная, без запаха. Они говорят, что лошадка которая на мясо, узды не знает. На ней не работают и не ездят. И если корова может жрать что попало ( и очистки в помоях, и бельё с верёвки), то лошадка ест только травку, сено и зерно. %32 %33
Вкус у каждого свой, разный.
Колбасы разных производителей даже имея одинаковое название сегодня очень разные. Поэтому озвучив название, для точности нужно называть и производителя.
Фи, не гламентарные. %6 %3 Где куплял имперскую? %6
Вспомнился анекдот про щи:
- А где мясо в борще??
- Я готовила по прабабушкиной книге рецептов, там было так: - возьмите мяса на 10 копеек....
Физики давно вывели формулу расчета времени варки идеального яйца
Физики давно вывели формулу расчета времени варки идеального яйца — и даже превратили ее в удобный онлайн-калькулятор! :)Для начала нужно определить что такое идеальное яйцо.. %36
:)Для начала нужно определить что такое идеальное яйцо.. %36
Физики давно вывели формулу расчета времени варки идеального яйца — и даже превратили ее в удобный онлайн-калькулятор! :)http://fb.ru/article/368656/vyiedennogo-yaytsa-ne-stoit-znachenie-frazeologizma-i-tolkovanie
(https://images2.popmeh.ru/upload/custom/796/79691b97b60b166a096d9f11211138cf.png)
t — это время варки, m — масса, K — коэффициент теплопроводности яйца, ywr — соотношение масс желтка и белка. Кроме того, вам нужно точно знать температуру яйца (Tegg) и температуру желтка (T), плюс владеть логарифмами.
Физики давно вывели формулу расчета времени варки идеального яйца — и даже превратили ее в удобный онлайн-калькулятор! :)Разводка для тех кто заканчивал гуманитарный вуз
(https://images2.popmeh.ru/upload/custom/796/79691b97b60b166a096d9f11211138cf.png)
t — это время варки, m — масса, K — коэффициент теплопроводности яйца, ywr — соотношение масс желтка и белка. Кроме того, вам нужно точно знать температуру яйца (Tegg) и температуру желтка (T), плюс владеть логарифмами.
Разводка для тех кто заканчивал гуманитарный вуз
Если условно температуры взять равные то получится 0
Натуральный логарифм числа x — это показатель степени, в которую нужно возвести число e, чтобы получить х
Ну и дальше уже проще и размерность по времени не совпадает
вряд ли так. эта формула взята из журнала https://www.popmech.ru/science/416462-kak-svarit-yayco-po-nauchno-vyverennomu-receptu/А я могу без расчета и без калькулятора сварить.
там кстати есть ссылки на он-лайн калькуляторы по расчету времени варки
https://www.youtube.com/watch?time_continue=146&v=qpdsPkVkLZM
Самые вкусные варёные яйца - это когда центральная часть желтка (примерно 1 см в диаметре) ещё жидкая. Чтобы так сварить - надо кинуть яйца в холодную воду и кипятить потом ровно 4 минуты. Проверено :)Да, Юра..Только вот сейчас есть такие яйца, которые за 4 минуты ещё "в смятку", а не "в мешочек"..скорлупа что-ли у них бронированная!? Не буду называть компанию..наша российская, уральская..Проверено %4
Самые вкусные варёные яйца - это...
..скорлупа что-ли у них бронированная!?..... это когда в магазине покупаешь готовые в шоколадной скарлупе с сюрпризом вместо желтка, да и еще и обернутую в блестяшки! %39 %78
Да, Юра..Только вот сейчас есть такие яйца, которые за 4 минуты ещё "в смятку", а не "в мешочек"..скорлупа что-ли у них бронированная!? Не буду называть компанию..наша российская, уральская..Проверено %4
вы же слышали про суровых уральских парней. вот и яйца там также суровые. :)Разгадал, замысел.. :D
так и наколотил!))) Подумаешь, 36 орешков наколотить на пахлаву))). Кто коврижки пек, тот молодец!
на похвалу пошло 1кг чищеных орехов.
))) Подумаешь, 36 орешков наколотить на похлаву))). Кто коврижки пек, тот молодец!так ковришки это у вас получаются :D %30
у меня не с балкона!А с балкона куда дел?
около гаража растет!!!
так ковришки это у вас получаются :D %30Vlad, коврижки это ностальжи по 80-м))). Орешки хорошо поколотил, ровненькие получились половинки. Знаю как трудно их вынимать. Любопытно, орехи после сбора дальше как-то обрабатывают? В детстве в школе считался самым вкусным подарком на Новый год подарок с красным яблоком и грецкими орехами!)))) Трудно припомнить подобные ощущения в других подарках!)
а печет печка! :D
я только смешал, замешал, раскотал, разложил и в духовку поставил :D :D :D
Орехи колотить дело скучное и сложное.А если ещё курагу туда добавить , будет ещё вкуснее и полезнее, но калорий......
В конце декабря заставили. Потом перемешали с медом в банках.
Зато сейчас и вкусно и полезно.
В Таганроге нет кураги.В магазинах и на рынке? Слабо верится %7
В магазинах и на рынке? Слабо верится %7Рядом с гаражом.
Рядом с гаражом.
В то же время, семена растений из рода кедр несъедобны.Опупеть и не встать!!! От все Сибиряки дурные, жруть несъедобные орехи. Вы их расколоть не умеете, вот они у вас и несъедобные, чукчи вам в родственники.... Чукчи звиняйте, они Вас не стоят...
Опупеть и не встать!!! От все Сибиряки дурные, жруть несъедобные орехи. Вы их расколоть не умеете, вот они у вас и несъедобные, чукчи вам в родственники.... Чукчи звиняйте, они Вас не стоят...Читайте внимательнее. Сибиряки жрут(это Ваше) орехи сибирской кедровой сосны. Кедр там не растет. Википедия Вам в помощь..
Опупеть и не встать!!! От все Сибиряки дурные, жруть несъедобные орехи. Вы их расколоть не умеете, вот они у вас и несъедобные, чукчи вам в родственники.... Чукчи звиняйте, они Вас не стоят...Юра, только честно, кальвадос на орехах настаиваешь?
(Доверьтесь организму. Если он требует бутерброд с салом в 11 вечера - значит, в нём не хватает именно бутерброда с салом.)
И, вообще, сказали что на Востоке мужчины готовят для себя!))
Национальные блюда, кухни мира)))
.....
Вот, вот! Так и живу с начала февраля - утром овсянка и чай, и до обеда гуляй...За что такая аристократическая, я бы даже сказал королевская жизнь?
Нюансы... разбираемся...
(https://c.radikal.ru/c00/1906/0d/e7c62f96a20f.jpg)НУЖНО!!!!!
МОЖНО!)))
(https://a.radikal.ru/a01/1907/3d/3807d1501262.jpg) (https://radikal.ru):D :D :D
:D :D :D
Не знаю о кастрюльках , а до сих пор вылавливаю из супа (в тарелке) лавровые листочки %3
Куриная грудка выползла из тарелки :o))
https://www.youtube.com/watch?v=LQAXlTRspho
(https://d.radikal.ru/d19/1907/6d/34ee4d6f3e26.jpg) (https://radikal.ru)
Москвичи маленько посветлее... Не такие загорелые как парижане, но можно и не отличить, однако.....
Володя, может тут повесить голосование за вид супа ?))
Сало перекрученное в мясорубке с чесноком, хороший паштет. Мусульманин научил в Забайкалье.Намазка.
Можно и куркуму добавить, мусульманка подсказала.
Подруга рассказала..
%3 %3 %3 %3 %3 %3 %3 Прекрасно!!!!!))) СУпер! Набираем вес!))) %6 %6 %6
А это вашему столу от нашего стола!!!! %6 %6 %6 %6 ;) ;) ;)
...
Улыбнуло :)
(https://c.radikal.ru/c21/2004/3c/399adcf98981.jpg) (https://radikal.ru)
увидев бокал с глинтвейном, сразу вспомнила другой рецепт, по которому готовила глинтвейн сама и не раз)Еще апельсин туда закиньте, не сильно бюджет подорвет! Но аромата и вкуса добавит. ;)
кстати вот и сам его рецепт: https://mmprod.ru/recipes/glintvejn
советую всем! И дешево, и сердито)
Еще апельсин туда закиньте, не сильно бюджет подорвет! Но аромата и вкуса добавит. ;)
Глинтвейн на коньяке))) Очуметь!
Можно все это по отдельности, но в три приема:))
- вино
- коньяк
- можно кофе с мороженым!))))
Люблю классику! :)
Я тоже только классику признаю:))
- коньяк
- коньяк
- коньяк.....
- кофе с мороженым? Но лучше коньяк и женщина.... А там как получиться!!!!
Классика!!!! %7 %6 %6 %6 %6
Опаньки.... "Наука и жизнь"? Ещё живой? Надо бы хоть посмотреть... Ведь выписывал его и читал более 35 лет!!!если интересно и пользуешься торрентом, можешь скачать сканы журнала с 1890 по 2020 годы по ссылке. за июль 2020 журнал уже присутствует
если интересно и пользуешься торрентом, можешь скачать сканы журнала с 1890 по 2020 годы по ссылке. за июль 2020 журнал уже присутствует
https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5276847
правда rutracker в россии возможно заблокирован, но на украине работает.
http://www.randewy.ru/razn/rybka.html (http://www.randewy.ru/razn/rybka.html)БЕСКОЗЫРКА БЕЛАЯРыбные и рыбацкие блюдаАндрющенко Николай Сергеевич,моряк, писатель, переводчик
::)
С понедельника, то есть послезавтра, начинается масляная неделя.А там и Пост.
Все подготовились к блинам?Гуляй душа!
Делаем цветные блины.
Для теста мы берем молоко, яйца, муку, масло, соль и сахар. Чтобы блины получились цветными – в тесто добавляют особый ингредиент.
«Красные» блины будут с рисом, вареным яйцом, сыром и копченым лососем.
(http://s001.radikal.ru/i194/1202/fa/b5d1cc9b0e6b.jpg) (http://www.radikal.ru)
В «зеленые» добавляем обжаренный на сковороде пеленгас и грибы с луком.
(http://s018.radikal.ru/i510/1202/43/e009312dd1c4.jpg) (http://www.radikal.ru)
К каждой порции готовится отдельный соус, благодаря которому блюда приобретают особый вкус.
После того, как в блины заворачивают готовую начинку и украшают, их можно есть.
Вот так всё просто!Такие блины готовят у меня на родине, в Крыму!
Советы молодой хозяйке. Уха. Рецепт 1902 года.??? Без пунктов 6 и 7 будет просто рыбный суп?)))
/
6. Добавьте в уху полфунта раковых шеек.
7. Черную осетровую икру (можно взять недорогую - черную паюсную), истолките в ступке в кашицу, добавив немного бульона из ухи. Вылейте икровую кашицу в уху и перемешайте. Накройте крышкой и дайте ухе настояться 10–15 минут.
8. Разлейте горячую уху по тарелкам. Приятного аппетита.
Не привыкшие мы к таким чудесам заморским. Проще будет , по старинке, баночку на буржуйку, или в топку вагонную. 3 минут и гут. %6 . Даже умеем сушить носки на грудях в поездке всякой. %4 :D
(https://c.radikal.ru/c04/2106/e9/d1ed880c9c51.jpg) (https://radikal.ru)
Развел две банки самогона до питьевой крепости - 43-45%, в обе добавил глюкозы, щепы французского дуба среднего обжига .........
А во Франции дубы особенные? :)Какая щепа в магазине была, ту и купил, кстати по цене одинаковая с местной, но для длительного хранения удобно упакована в герметичных пакетах, а наша на развес...
Какая щепа в магазине была, ту и купил, кстати по цене одинаковая с местной, но для длительного хранения удобно упакована в герметичных пакетах, а наша на развес...
Какая щепа в магазине была, ту и купил, кстати по цене одинаковая с местной, но для длительного хранения удобно упакована в герметичных пакетах, а наша на развес...Вот вам и логистика, как с бананами... Упаковка, перевоз, растаможка - цена одна и та же... :-X
У нас что опилок мало, чтобы сделать их дешевле?)))Лариса, это не опилки, а небольшие обрезки дерева. Чтобы из дуба дубильные вещества перешли в напиток. По смыслу - аналог дубовой бочки. И поскольку в дубовой бочке надо держать дистилят несколько лет, а добавленная в дистилят щепа делает этот же процесс за пару недель. :)
Лариса, это не опилки, а небольшие обрезки дерева. Чтобы из дуба дубильные вещества перешли в напиток. По смыслу - аналог дубовой бочки. И поскольку в дубовой бочке надо держать дистилят несколько лет, а добавленная в дистилят щепа делает этот же процесс за пару недель. :)Уразумела разницу. Назови хоть стружкой, затраты по доставке и упаковке все равно больше. А тут свои не могут цену предложить? Жадность или что?
Опилки наверно тоже можно засыпать, но потом фильтровать и ... впитают в себя много :)
Вот вам и логистика, как с бананами... Упаковка, перевоз, растаможка - цена одна и та же... :-XНемного не так - у нас для производства качественных дубовых емкостей используется кавказский скальный дуб. Ну и естественно щепа из него. Его преимущество - имеет высокую скорость облагораживания напитка. Основное место произрастания его это Адыгея, горная часть Краснодарского края и горные леса Карачаево-Черкессии. Дерево очень качественное, это не те дубы, что произрастают у Юры в Белоруссии, по этой причине и цена другая...
У нас что опилок мало, чтобы сделать их дешевле?)))
Немного не так - у нас для производства качественных дубовых емкостей используется кавказский скальный дуб. Ну и естественно щепа из него. Его преимущество - имеет высокую скорость облагораживания напитка. Основное место произрастания его это Адыгея, горная часть Краснодарского края и горные леса Карачаево-Черкессии. Дерево очень качественное, это не те дубы, что произрастают у Юры в Белоруссии, по этой причине и цена другая...Уточнились по дубу.
У Юры с дубами понятно, а как к примеру дела с грецким орехом? Я вот через месячишко отъеду от дома на 20 км и наберу мешка 4-5, за так. В этом году орехов у нас просто завались...
У Юры с дубами понятно, а как к примеру дела с грецким орехом?С орехом не так кучеряво, но ... свой орех в огороде есть :)
Многие французские виноделы считают американский дуб вульгарнымЯ уже как-то Кочевнику писал подобную мысль: завязать глаза и дать по рюмке того и другого бухла, ароматизированного либо тем, либо тем дубом. И если отличит............. :)
/C точки зрения человека не практикующего данную тему, но иногда вовлеченного))). Франция несколько мягче в своих изысканиях, чем американцы)).
5. "... Многие французские виноделы считают американский дуб вульгарным ...";
С точки зрения человека практикующего данную тему:
- результаты поиска соответствуют реалиям?
??? %7 ::)
C точки зрения человека не практикующего данную тему, но иногда вовлеченного))). Франция несколько мягче в своих изысканиях, чем американцы)).
А то!Французы скорее гастрономы.
Франция ж.
Париж.
%4 %6 %6
Подтверждаю на все 100. Недавно локоть,спортивная травма,болел... Поел хаш ,армяне пригласили( это жидкий холодец простыми словами)... И как рукой сняло. Я сам удивился... а мне говорили. Теперь я говорю всем. Холодец тоже класс! Помогает!Желатин, коллаген в помощь. %56