О вкусном и полезном, а также невкусном и вредном

[Александр Белов]

Вот кто расскажет Ларисе, что с её сотами надо делать. 

Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. 

[Yu507]

Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. 

В каждой женщине внутри спрятан ........Говорунчик 

[Гостья]

Лариса, если к завтрашнему дню про свои соты не выяснишь - то спрошу у знакомого, который занимается с пчёлами, счас уже поздновато.

Юра, мне как раз и нужен совет и пояснения человека в деле, спрашивай своего знакомого.
У меня несколько вопросов:
- лучше хранить мед в рамке или срезать?
- все-таки пленкой можно обойтись или при длительном хранении не желательно? Может пергаментом переложить?
- воск не дает засахариваться дольше или нет?
Ну, "не зъим" я этот мед даже за 2 года.  Может в подарок придется и срезать...

Лариса уже знала что делать, когда задавала вопрос.. 

Можно задать вопрос предполагая  . Насчет воска догадываюсь исходя из прополиса. Но рецептуры разные, посему есть и просто домысливания  . Хотелось бы с ответом поставить и точки над домысливаниями.
  О, как завернула!

В каждой женщине внутри спрятан ........Говорунчик 

И не надо меня разбирать по сотам . Продукт един!
http://www.youtube.com/watch?v=4xD0SRXtXDI

Ну, дак че? Дверью хлопнуть  или с чем блины будете?

...а пчелами надо ЗАНИМАТЬСЯ и еще два раза ЗАНИМАТЬСЯ, забыв про все остальное, кроме того,  пчелы не переносят тех, от кого пахнет алкоголем 

Только недавно узнала, что в Россию завозят китайский мед и продают под названиями разных производителей.
Выбирайте проверенный!

[Yu507]

Знакомый ответил, что ........с рамок лучше не срезать, хранить можно 2...3 года в прохладном сухом месте, желательно в темноте и в вертикальном положении. На крайняк можно завернуть в бумагу (но ни в коем случае не в целофан).
Беречь от мышей, медведей и пр..... 
Если пчёлы летали по лугам, то мёд вряд ли засахарится. Если где-топо спец. культурным растениям, то может. От сот процесс засахаривания не зависит. 

[Maestro]

...пчелы не переносят тех, от кого пахнет алкоголем 

       Мой хороший знакомый в Абхазии трезвым никогда не бывает. И держит пасеку у себя на участке. Большой мандариновый сад, другие фруктовые деревья. Не знаю чем питаются у него пчёлы, мёд очень вкусный. Самое главное - пчёлы его не кусают, подходит к ульям без намордника и спокойно снимает соты. Наверное, забирает немного, вот они и не быкуют.

[Гостья]

Знакомый ответил, что ........с рамок лучше не срезать, хранить можно 2...3 года в прохладном сухом месте, желательно в темноте и в вертикальном положении. На крайняк можно завернуть в бумагу (но ни в коем случае не в целофан).
Беречь от мышей, медведей и пр..... 
Если пчёлы летали по лугам, то мёд вряд ли засахарится. Если где-то по спец. культурным растениям, то может. От сот процесс засахаривания не зависит. 

Спасибо за пояснения  . Вот ведь смущал меня этот целофан  . И с засахариванием разобрались.
Не знаю где пчелы летали, но мышей в доме нет  . У меня Барсик есть.

[Гостья]

В каждой женщине внутри спрятан ........Говорунчик 

Юра, сало всем языки развязывает  .


Попробовала на себе вкуснющую вещь. Как говорит ведущий программы "Орел-Решка!" - "Это unreal taste". 

Кабачки - 3 кг,
Морковь-0,5 кг
Трем на терке для корейской моркови.
Лук репч. - 0,5 кг  режем полукольцами.
Перец болгарский - 5 шт.  режем полосочками.
Чеснок 2 головки - через пресс.
Сахар - 1 стакан.
Соль - 1 ст.ложка
Масло растит. - 0,5 стакана
Приправа для корейской моркови (пакетик по 30 г) - 2 шт.
9% уксус - 1 стакан

Все перемешать и оставить на 2 часа.
Затем разложить по банкам (смесь дает свой сок) и стерилизовать на 20 мин. в воде. Можно в духовке минут 40, а потом через 10 минут после выключения вынуть и закатать крышками.

Получается остренько. Понравилось, что нет помидор, огурцов, которые дают лишнюю жидкость и "кись-мись"  .
Допускаю, что можно есть и через пару дней. Кабачок промариновывается, т.к. мелкая подготовка. Вообщем, закусь с хлебушком классный!

С праздником Вас мальчики!
 

А еще Ленок пусть выдаст свой фирменный рецепт  - Помидор с зеленью. Отзывы зашкаливают!    

Пы.Сы...))  Неправильно указала количество уксуса. Обращаю внимание тех, кто все-таки решил быть испытателем))) Внесла поправку.  Все равно вкусно! 

[Александр Белов]

В теме "Осторожно, политика" затронута, на мой взгляд, интересная подтемка этой темы.. Вкусность и полезность в стоимости.. Нам, как профессиональным "едокам", блюда, которыми питаются кремлёвские "работники" точно не по вкусу.
А вот какие цены на бизнес-ланч в местах..в которых мы иногда питаемся. Наш ланч стоит примерно 150 рублей на человека, включающий в себя салат, первое блюдо (как правило суп-пюре гороховый, из чечевицы, рыбный, харчо..), второе блюдо - рис с овощами или картофельное пюре, запечённые овощи в горшочке.. с фрикадельками, шницелем, куриной котлеткой.. чай чёрный с лимоном, десерт - "домик" с виноградом или бананом..Три месяца назад это стоило 120 рублей.
________
"Домик" изготовлен по принципу творожного рулета с виноградным или банановым "стержнем",  сформованный печеньем "треугольным образом"..

[Александр Белов]

Заигрались как-то.. в самолёты..

[Kalashnikov17]

   

 

На медне поэксперементировал - в листья вложил отбитое мясо, сверху на крупной терке моркови, грибочков жареных, лука, ложку домашней сметаны, специи. Завернул, в духовку на протвинь с температурой 180 и еще - влил сверху литр сливок. Через 45 минут   

[Yu507]

Не знаю, как назвать

[Гостья]

Не знаю, как назвать

Какой-то несерьезный натюрморт 
 
"Снова сижу одна...
снова сижу, мама, снова..."

В тему Нового года:
"Це коники", "Це лошадка")))

[Ekudinov@list.ru]

Что-то захотелось попробовать балычок.... Ну и засандалил из толстолоба, правда не собственного улова..... Очень даже ничего получилось..... А пока он был под вентилятором,.... что-то захотелось такой же из лосося..... Завтра пойдет уже под вентилятор и наливаем пивка....

У кого слюни закапали,.... могу рецептик сбросить.... Готовится предельно просто.

[Airman]

А можно филе  большой форели,  посыпаешь  крупной нейодистой солью и через сутки наслаждаешься,  даже луЧЧе лосося.

[Гостья]

А можно филе  большой форели,  посыпаешь  крупной нейодистой солью и через сутки наслаждаешься,  даже луЧЧе лосося.

Смешайте в равных пропорциях соль и сахар (1,5 ст.л.+1,5 ст.л.), сутки выстоять, любая рыба - проверено!!! Пивом не злоупотреблять! 

... А пока он был под вентилятором,....
У кого слюни закапали,.... могу рецептик сбросить.... Готовится предельно просто.

Слюни на месте  , записываем ..... и про вентилятор по-подробнее... Please